Crema pasticcera senza Uva Farina

Ingredienti » Latte 600 ml » Zucchero 150 gr » Burro 50 gr » Maizena 20 gr » Vanillina 1 bustina » Uova 5 Preparazione:[...]

Ingredienti » Latte 500 ml » Tuorli 4 » Zucchero A Velo 160 gr » Fecola Di Patate 80 gr » Vaniglia q.b » Cacao Amaro q.b[...]

Quando da un errore si arriva a qualcosa di buono… che finisce immediatamente nel quaderno degli appunti! L'idea era adattare questa ricetta per la crema[...]

Ingredienti 90g. di amido di riso (o amido di mais) 150g. di zucchero semolato 3 tuorli d'uovo 500ml di latte 1 bustina di vanillina la buccia grattugiata di[...]

Eh lo so! Fa tanto ma tanto chic oggi nominare Montersino nei post e cercare di imitarlo nelle sue splendide preparazioni. Tanto più che lui è tanto una[...]

Oggi voglio dedicare un pò di post alle varie creme che fino ad oggi ho sperimentato e che servono per farcire le nostre torte. Che sia un Pandispagna al[...]

Ingredienti per 6 persone: 250 g di cioccolato fondente 250 ml di latte 130 g di zucchero 150 g di burro 50 g di cacao amaro Per decorare code di cioccolato[...]

Ingredienti qb Liquore Al Maraschino qb Torta Al Cioccolato qb Amarena Sciroppata qb Crema Per Pasticceria Preparazione Fai una torta al cioccolato con un[...]

Ecco, un altro post a notte fonda. Ormai vi sarete abituati. L'estate e' decisamente arrivata, e si fa sentire con tanto (troppo) caldo. Ecco perche'[...]

Ingredienti: quantità per 1 l circa di latte latte intero 900 ml panna al 35% di materia grassa 100 ml tuorlo d’uovo 250 g zucchero semolato 200 g[...]

Ingredienti: quantità per 1 l circa di latte latte intero 900 ml panna al 35% di materia grassa 100 ml tuorlo d’uovo 250 g zucchero semolato 200 g[...]