Crema pasticcera - Con frutta

La crema pasticcera... Da che mondo e mondo gli ingredienti base sono sempre i medesimi.... Uova, Latte. Zucchero. Farina... Ma io (come tante persone) non[...]

La crema pasticcera è tra le più usate per farcire torte, crostate, bigné, cannoli, etc. In più è la mia preferita!*.* Potete comunque servirla anche come[...]

Il tempo continua a non essere stabile, anche stanotte ha piovuto e stamani c'era la nebbia che io detesto. L'umidità e un caldo insolito che oggi si sono[...]

CREMA PASTICCERA ALLA NOCCIOLA: INGREDIENTI: 100 gr nocciole intere tostate 2 uova grandi 60-70 gr farina 00 50 gr zucchero preferibilmente di canna 50 gr[...]

potete utilizzare questa crema x farcire torte, crostate, bigne' ecc...oppure mangiarla cosi'com'e' servita in coppette magari con un po' di panna e qualche[...]

Analizziamo un pò il significato delle parole...crema e pasticceria, quindi qualcosa di cremoso dolce e buono che ben si presti a farcire torte, crostate,[...]

Questa è la crema ideale per riempire le zeppole, le pesche dolci e le tartellette con frutta, perché è molto densa e non cola. Spesso in passato mi chiedevano[...]

Forse questa e' tra le creme dolci più conosciute nel mondo. facilissima da preparare, si presenta come una crema molto versatile, capace di diventare la base[...]

INGREDIENTI: 750 ml di latte fresco intero, 4 tuorli d'uovo, 70 gr di zucchero, 60 gr di maizena, semini di vaniglia. PROCEDIMENTO: In una terrina,frullate per[...]

INGREDIENTI: 400 gr di fragole, 150 gr di zucchero, 30 gr di amido di mais, 1 dl di latte, 3 tuorli, 1 uovo, 1 bacca di vaniglia. PROCEDIMENTO: Dopo averle[...]

Ecco le due creme che ho usato per farcire il rotolo del post precedente..... Sono molto buone anche da gustare da sole, io qui le ho decorate con un[...]

Ingredienti: 500ml succo di mele golden biologico, 50g farina OO, 150g zucchero, 1 uovo Riunire in un pentolino l'uovo con lo zucchero e la farina, e sbattere[...]

Carissimi, quando ci si appassiona a qualcosa non ci si ferma mai e infatti sono sempre alla ricerca della ricetta perfetta! Per questa ragione non faccio mai[...]

Salve a tutti, oggi prima di parlarvi di una crema davvero speciale che credo diventerà la mia base preferita per le farciture, desidero presentarvi la IV[...]

Salve a tutti, vi posto la ricetta della crema da forno che ho utilizzato nella crostata di fragole e che trovate qui . Le dosi sono sufficienti per una[...]