Crepes senza Caramelle di zucchero colorate Pistacchi Uova

Le crepes croccanti sono una specialità tipica del Salento (specialmente di Lecce e Gallipoli), costituite da un impasto molto più denso rispetto a quello[...]

Oggi poche chiacchiere perchè sto un pò incasinata, ma vi voglio dare un' informazione che penso sia interessante per chi è della mia città o magari ci passa[...]

Pensavo di chiamarle crepes autunnali , oppure castagnacciocrepes, in effetti ricordano il castagnaccio, sono un concentrato di sapori autunnali : la farina di[...]

Queste crespelle sono un raffinato connubio tra una preparazione tipicamente francese, o almeno, considerata tale, e un prodotto tipico salentino: il vincotto.[...]

Namaste :-) Effettivamente era da un po' troppo tempo che non aggiornavo il blog... scusate la latitanza... è un periodo molto intenso di impegni e purtroppo[...]

Queste crepes le preparo così da anni, sono leggerissime, sia salate che dolci. Ci si alza da tavola così leggeri che viene voglia di sedersi a mangiare di[...]

Ingredienti per 2 persone : 125 gr. farina di grano saraceno - 1 uovo - 220 gr. acqua - 20 gr. burro fuso freddo - sale Per la farcitura : 80 gr. bitto a[...]

Ho sempre avuto un brutto rapporto col brodo di pollo. Ho ricordi di mia nonna che lo preparava spesso, con le galline che allevava lei, e nessuno poteva[...]

Visto che l' anticiclone Caronte ci sta regalando queste giornate infuocate, per il dolce di questa settimana ho pensato di realizzare qualcosa senza dover[...]

Questo è un dolce che facevo spesso in passato solo per me e Davide ,mio marito, poi con l'arrivo di Gabriele molte ricette che di solito preparavo comunemente[...]

Non poteva mancare qualche post nel mio blog dove si gusta questo meraviglioso frutto protagonista dell'autunno. Una stagione che quest'anno, non so perchè,[...]

INGREDIENTI: 6 crepes salate , 4 carciofi, 100 gr di Asiago, 50 gr di parmigiano Reggiano, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine di oliva, poco burro per[...]

Le Crepes Ricotta e Nocciolata sono state il dolcetto del sabato sera. Un dolcetto veloce da preparare e di sicuro tutti apprezzeranno. Per preparare le crepes[...]

Le Crepes Ricotta e Nocciolata sono state il dolcetto del sabato sera. Un dolcetto veloce da preparare e di sicuro tutti apprezzeranno. Per preparare le crepes[...]

Ingredienti 10 g Burro qb Erba Cipollina 50 g Fontina qb Pepe 2 cu Pinoli qb Sale 150 g Spinaci Preparazione Scaldate in un pentolino 10 g di burro,[...]