Crepes senza Semi di finocchio Burrata

Ingredienti *Per le crespelle (dose per circa 10 crespelle) 3 uova gr. 100 di farina 00 ml. 250 di latte gr. 20 di burro fuso un pizzico di sale *Per il ragù[...]

Finalmente ho trovato il tempo di usare la mia nuova padella per le crepes!! Quella vecchia mi ha fedelmente servito per tanti anni, ma ho proprio dovuto[...]

Crepe ricotta e scampetti Ingredienti: ( x 4 persone ) - 120 g di farina - n°2 uova - 310 ml di latte - n°3 cucchiai di burro ammorbidito - 500 g di[...]

Volevo consumare le uova e l'ho fatto nel modo migliore! :) Adoro le crepes ma non volevo usare la besciamella...e mi è andata benissimo! Piatto abbastanza[...]

Le crepes croccanti sono una specialità tipica del Salento (specialmente di Lecce e Gallipoli), costituite da un impasto molto più denso rispetto a quello[...]

Ieri sera avevo voglia di fare le crespelle salate da riempire con le 3 belle salsicce che avevo in frigo, ma purtroppo non avevo tutti gli ingredienti. Mi[...]

Ve lo devo proprio dire, da quando ho scoperto questa versione delle crepes, ho voglia di prepararle più spesso. In questo caso ho aggiunto della salsa di[...]

Ingredienti per 8 crepes Farina 00 40 gr. Olio extravergine di oliva Cassiano 2 cucchiaini Latte 160 ml Acqua 160 ml Burro per ungere la pentola q.b. Farina di[...]

E' arrivata la notifica del nuovo numero di Sale & Pepe l'ho scaricato mentre mi "impigiamavo", (perché, non so voi, ma io non vado a letto solo con 2[...]

CREPES SENZA UOVA E BURRO FARCITE DI MELE E NOCI CON CIOCCOLATO AL LATTE GRATTUGGIATO ...E CON NUTELLA E MARMELLATA -- PER LE CREPES: 240GR. DI FARINA- 250[...]

Ho sempre avuto un brutto rapporto col brodo di pollo. Ho ricordi di mia nonna che lo preparava spesso, con le galline che allevava lei, e nessuno poteva[...]

Le rape rosse non piacciono molto a casa mia, spesso quando le compro una volta aperte languiscono nel frigorifero, per utilizzarle le ho frullate e inserite[...]

Il freddo è arrivato, la mattina c'é la brina che ricopre tutto. L'auto, alle sei del mattino, è congelata. Io ho sempre voglia di camino acceso, copertina[...]

Ingredienti 240 gr di farina 0 intero 140 ml di acqua 400 ml di latte 3 cucchiai di olio pizzico di sale Preparazione In una ciotola mettere la farina, il sale[...]

Ingredienti (4 persone) 350 ml di latte 200 g di farina 2 uova 1 cucchiaio di olio di semi 1 pizzico di sale A piacere scorza di 1 arancia o limone per[...]