Crespelle

Ingredienti: 250g farina OO, 370ml acqua, 50ml olio, 6 piccole foglie di verza, 6 fette di prosciutto cotto affumicato (200g), 150g castane lessate, 40g grana[...]

Dopo la ricetta semplice e light di ieri, oggi ci vuole un po' di sostanza ed una preparazione più elaborata come da tempo non compariva su questo blog! Visto[...]

Ingredienti per 12 crespelle: 280 g di farina di grano saraceno (oppure 200g di farina di grano saraceno e 80g di farina 00) 250ml di latte vegetale non[...]

Ingredienti: 250g farina OO, 60g burro, 800ml latte, 3 uova, 100g cipolla tritata, 700g verza a listarelle, 1 cucchiaino semi di cumino, 20g farina O, noce[...]

Ingredienti per 4 persone:   Per il ripieno:   300 g di ricotta 50 g di zucchero 250 g di fragole 20 g di codette di cioccolato 50 g di zucchero a[...]

Ingredienti per le crespelle 3 uova gr. 100 di farina 00 ml. 250 di latte gr. 20 di burro fuso un pizzico di sale per la farcitura gr. 250 di erbette (o se[...]

Crespelle al radicchio, zucca, noci e paprika , a photo by fugzu on Flickr. Questa ricetta proviene dal numero di Dicembre 2012 della rivista A Tavola.[...]

crespelle alla "Degustibooks" , a photo by fugzu on Flickr. Sabato 26 Novembre, Jean Michel Carasso ed io abbiamo partecipato a un cooking show serale[...]

INGREDIENTI per 4 persone: Per la pastella: 100 g di farina 00 2 uova 1 bicchiere colmo di latte 50 g di spinaci lessati e ben strizzati burro Per la farcia:[...]

Per proteggere la tipicità di alcuni prodotti alimentari, l'Unione Europea ha varato una precisa normativa, stabilendo due livelli di riconoscimento: DOP e[...]

Ingredienti per le crespelle: 2 dl di latte 100 gr di farina 2 uova 1 pizzico di noce moscata sale per la farcia: 1 cespo di radicchio rosso 1 cespo di lattuga[...]

Ingredienti 6-8 crespelle 2 zucchine 250 gr di besciamella (preparata secondo la ricetta ma portare le dosi per 250 ml di latte) 100 gr di ricotta 2 uova 100[...]

Ingredienti 4 uova 130 gr di latte 100 gr di farina 100 gr di parmigiano 200 gr di ricotta romana 200 gr di fontina 4 fette di prosciutto cotto 30 gr di burro[...]

Ingredienti per 4 persone: Ingredienti per la crema di fagioli : - 200 gr. di fagioli corona biologici - 2 fettine di guanciale affumicato - 1 noce di burro -[...]

Io e mio marito in questo periodo abbiamo voglia di cibi senza carne per cui mi sono inventata queste crespelle senza uova con farina integrale e curcuma...beh[...]