Crocchette patate

Dopo una breve assenza causata dai capricci del mio vecchio (ed un tempo fedele) portatile, ritorno con una semplice quanto soffice ricetta. In Italia delle[...]

Quando ero piccola non ero una gran mangiona, ma la nonna riusciva sempre a farmi brillare gli occhi. In particolare ci sono due sapori che mi tornano spesso[...]

Continuo sul "filone" delle voglie culinarie... niente paura, nessun bebè in arrivo... magari! Almeno avrei un'ottima scusa... :DDD Questa volta è il turno[...]

Ciao a tutti vi và qualche crocchetta di patate.Davvero ottime sono croccanti fuori grazie all'impanatura ma ha un ripieno morbido e speziato grazie allo speck[...]

Le crocchette o polpette di patate sono una cosa sublime... ne mangeresti più di quelle che non immagini... quelle di una volta chiaramente, fatte con patate[...]

Quando ho fatto la pizza con le patate ( ricetta qui) ho esagerato un po’. Ho messo a lessare un chilo di patate quando me ne occorrevano 400 g, perché,[...]

Buona sera ! con questa ricetta partecipo al contest Formaggi dalla Svizzera ,mettendo in campo due ricette del cuore rielaborate utilizzando i formaggi Le[...]

Buongiorno!!! Oggi ricetta veloce e sana. Broccoli e patate. A noi sono piaciute tantissimo. Potete aggiungere anche un pò di grana nell'impasto se le volete[...]

Contorno goloso o snack? Scegliete pure quello che preferite. Queste crocchette sono deliziose, saporite e leggere perché le ho cotte in forno piuttosto che[...]

Ingredienti (per 5/6) persone: per le crocchette : 750 gr di patate 1 uovo 30 gr di burro 3 cucchiai di farina sale, pepe e noce moscata per impanare: uova[...]

Ingredienti (per 5/6 persone): 600 gr di patate 100 di spinaci surgelati 100 gr di fontina 15 gr di parmigiano grattugiato 1 uovo sale e pepe olio e.v.o.[...]

Ingredienti: 5 patate medie lesse 1 tuorlo d'uovo 2 cucchiai colmi di rodez grattugiato 5 fettine di scamorza affumicata sale e pepe pangrattato olio di semi[...]

Buon sabato ai golosi che mi seguono metodicamente. Anche se quasi nessuno commenta sulle pagine del blog, in molti mi esprimono giudizi positivi quando mi[...]

Ingredienti (16 pz): 600 gr di patate (vecchie) 50 gr di parmigiano reggiano prezzemolo un pizzico d'aglio liofilizzato o fresco (facoltativo ma ci sta davvero[...]

“Amica bella,amica gentile ti prego di freddo non farmi morire”. “Io nell’olio ti voglio tuffare vedrai che lui ti saprà[...]