Croissant senza Spinaci Nocciole Pasta sfoglia

Eccovi un'altra ricetta della pasticceria classica, ma rielaborata per poterla realizzare interamente col Lievito Madre ed avere un prodotto sano e naturale.[...]

In queste giornate che cominciano ad avere la luce autunnale mi capita di pensarti spesso. Sarà che in questa stagione riprendevi il tuo posto d'onore sulla[...]

ho fatto i croissant ricamati ahahah ...usando sa serretta ...che mi fa morire ...NON TAGLIA BENEE...ma grazie a Dio ho resistito al dolore del polso e li ho[...]

La 50esima edizione di Mtc non poteva che essere un qualche cosa di speciale, una preparazione che ci fa rimanere con il naso attaccato al forno incrociando le[...]

Venghino signori e signore per un evento più unico che raro (ma nella vita mai dire mai)…solo per l’ eMMeTiChallenge (GIUBILIAMOOOOOOO) e solo per[...]

Non mi ripeterò scrivendo che Jane , la vincitrice dell'Mtchallenge numero 49, con questa sfida ci sta facendo sudare sette camicie. Credo che stia vivendo con[...]

Questo è il mese del burro.... “viva il colesterolo”!! Dopo i Cruffin , arrivano anche i croissant, questa volta per l' MTC. Non che io, non[...]

Quasi in imbarazzo per esser stata scelta per il contest Le strade della mozzarella , nella sezione lievitati. Come sempre prendo le cose alla lettera e appena[...]

La 50esima edizione di Mtc non poteva che essere un qualche cosa di speciale, una preparazione che ci fa rimanere con il naso attaccato al forno incrociando le[...]

Ho preparato la frolla la notte prima...con lo stesso procedimento della pizza e del pane... Ho preso 50gr. di pasta madre e l'ho sciolta nell'acqua[...]