Crostata cioccolato - Con frutta

Crostata con ganache al cioccolato e fragole! Torta preparata per il compleanno della piccola di casa. Queste sono le dosi per ottenere una crostata di 24 cm[...]

Quando, lo scorso anno, mi sono regalato il primo volume di Non solo zucchero di Iginio Massari, non pensavo di avere appena aperto un forziere colmo di[...]

Crostata con ganache al cioccolato e fragole! Torta preparata per il compleanno della piccola di casa. Queste sono le dosi per ottenere una crostata di 24 cm[...]

Un dolce ben bilanciato, raccomandano sempre i professionisti, è dato dalla varietà delle consistenze e dei sapori. Richiede quindi una nota croccante (la[...]

A Pasqua è consuetudine donare le uova di cioccolato, a volte però capita che ce ne giungano in dono diverse e dunque perché non farle " FRUTTARE "? In questo[...]

Questa prima ricetta dell'anno è in realtà l' ultima ricetta preparata l'anno scorso. Cenone di Capodanno tra amici, ognuno porta qualcosa e ad Aiu', cioè a[...]

L'abbinamento del cioccolato con le pere è ormai diventato un classico...quasi quanto quello con il proverbiale formaggio, interdetto al contadino! Ho usato[...]

Ingredienti: 250g farina OO, 120g zucchero, 90ml olio di semi, 1 uovo, 15ml liquore alla gianduia (il mio, leggi qui ), 7g lievito per dolci, 200g cioccolato[...]

il tema di questa settimana, l'ultima di settembre è Frutta e verdura di stagione siam in autunno e cambiano i colori della natura il paesaggio ha colori più[...]

Oggi vi voglio proporre un dolce che mi è piaciuto tantissimo! Questo dolce è venuto fuori da un bellissimo video di un altro dolce, Elogio d'amore, che ho[...]

per la base 300 g di farina 00 110 g di burro 2 tuorli 1/2 bustina di lievito per dolci 100 g di zucchero per il ripieno 1 vasetto di confettura di pere 250 g[...]

Questa crostata è una semplice crostata alla marmellata di pesche arricchita dal cioccolato bianco come base e con l'aggiunta di pesche sciroppate e decorate[...]

Ingredienti 50 g Cedro Candito 10 g Farina 2.5 dl Latte 200 g Pasta Frolla 1 bu Vanilina 250 g Zucchero 75 g Amido Di Mais 50 g Cioccolato Fondente 35 g Burro[...]

Ingredienti 2 n Arance 130 g Burro 20 g Cacao Amaro In Polvere 300 g Cioccolato Fondente 250 g Farina 20 g Farina Di Mandorle 30 g Farina Di Riso 250 g[...]

200 G Biscotti Tipo Digestive 60 G Cioccolato Fondente 40 G Mandorle Pralinate 80 G Burro 450 G Ricotta Piemontese 3 Uova 10 Cl Panna Fresca Da Montare 100 G[...]