Fettuccine - Vegetariano

Con questa ricetta voglio darvi un'ottima alternativa alla panna.Vi garantisco che l'abbinamento zucchine e stracchino è davvero gustoso. Ingredienti 350 gr di[...]

» Aglio 2 spicchi » Olio D'oliva q.b. » Baccalà 250 gr » Latte 1 bicchiere » Capperi 1 cucchiaino » Pangrattato q.b.[...]

Ciao a tutti! Che Capodanno sarebbe senza un piatto a base di lenticchie? Questo saporito legume infatti è considerato di buono auspicio per assicurarsi per[...]

Fettuccine all'uovo con pisellini e radicchio Ingredienti per 6 persone : 500 gr fettuccine all'uovo fresche 150 gr radicchio rosso 150 gr pisellini surgelati[...]

Ho voluto fare un matrimonio nord-sud mettendo insieme una delle nostre verdure tipiche del territorio e una pasta realizzata con un ingrediente tipico del[...]

Ho alle spalle anni e anni di acquisti compulsivi di giornali di cucina. Ricette provate e sperimentate, molte le ho fatte mie e me le sono tramandate, negli[...]

Ingredienti per 4 persone : 280 gr. di tagliatelle alle castagne Filotea 350 gr. di fegatini di pollo 500 ml. di latte 1 scalogno 1 carota 1 costa di sedano[...]

Ciao a tutti! a distanza di anni finalmente pubblico anche io un post dedicato alla 'pasta crudista' fatta semplicemente affettando zucchine. Pratica, leggera,[...]

Le fettuccine alla papalina sono un piatto laziale.In questo caso non posso assicurarvi che sono quelle originali perchè ne ho viste di svariate versioni.Per[...]

Sono delle fettuccine di acqua e farina con l’aggiunta della curcuma e del basilico, che donano colore e profumo alla pasta. L’ho condite[...]

La ricetta delle fettuccine ai funghi porcini e pomodori secchi è una pietanza antica e genuina. Le proporzioni nella preparazione di questo piatto vanno[...]

Oggi propongo un piatto della mia città, la cui nascita è legata ad un ecclesiastico. Negli anni Trenta del Novecento il famoso oste-poeta romano Cesaretto[...]

Giovedì, e leggo il terrore nei vostri occhi, la paura di veder apparire l'ennesimo piatto di gnocchi . Ebbene no, questa settimana vi risparmio, ho preferito[...]

I piatti semplici sono quelli più buoni ed ecco qui una ricetta gustosa e veloce.Pochi ingredienti per un risultato impeccabile. Ingredienti 300 g di[...]

Eccoci arrivati ad un nuovo inizio settimana... Un giorno speciale, perché oggi, grazie ad Eva del blog In cucina da Eva , si apre una nuova rubrica, che vi[...]