Fettuccine senza Melanzane Rosmarino Caprino

Ingredienti » Fettuccine 400 gr » Salsiccia 2 » Panna 100 gr » Sale q.b. » Olio q.b. Preparazione: Cuocere la pasta. Preparare[...]

Ingredienti per la pasta » Farina 00 250 gr » Farina Di Mais 250 gr » Uova 5 Ingredienti per il sugo » Salsicce 400 gr » Passata[...]

Ingredienti 70 g Burro 1 n Cipolla 400 g Farina 100 g Funghi Champignon qb Grana qb Sale 4 n Uova qb Vino Bianco 100 g Vitello Cuore 100 g Vitello Fegato[...]

Devo ammetterlo, non amo le frattaglie di nessun genere. Ed infatti questa ricetta non è mia ma del mio compagno che, bisogna dirlo, l'ha messa a punto,[...]

Quando la mia amica Carla di Un'Arbanella di basilico mi è venuta a trovare, tra i tanti omaggi che mi ha portato ci stava anche questa farina che non si trova[...]

Purtroppo mi sto rendendo conto che il tempo da dedicare al mio blog è sempre poco, anzi pochissimo! Tra lavoro, casa e famiglia non so più come dividere la[...]

Buongiorno a tutti e buon giovedì, sto facendo il tifo per un timido sole che si sta affacciando, forza risplendi!!! Questa ricetta l'avevo vista su club chef[...]

Eterno dilemma, cipolla si o cipolla no? Io sposo la tesi "cipolla no" purché si scelga dell'ottimo guanciale. ingredienti per 4 500 g di fettuccine fresche[...]

Oggi vi propongo un primo veloce ma saporitissimo,ideale per il pranzo della domenica! X 4 persone: 400 gr. di farina" Molini Rosignoli " per pasta fresca e[...]

Tra poco si apre ufficialmente la stagione dei piselli. Oh no no. Non lanciamoci in metafore e malizie, che quelle stagioni sembrano essere trasversali ogni[...]

Buona salute a tutti! oggi è la giornata dell'AIRC, l'associazione per la ricerca sul cancro. Per celebrare la giornata vengono vendute in moltissime piazze[...]

Il broccolo romanesco appartiene alla varietà del cavolo broccolo; asssomiglia a un cavolfiore ma è di colore verde chiaro e ha una forma piramidale con tante[...]

Ingredienti per 4 persone 250 g di fettuccine 100 g di prosciutto crudo 80 g di burro ½ cipolla 200 ml di panna da cucina 50 g di parmigiano 3 uova Sale[...]

Quando due ingredienti si sposano bene il risultato è assicurato.Questo primo risulta saporito e delicato al punto giusto. Ingredienti 350 gr di fettuccine 200[...]

La pasta fresca è una preparazione che mi ha sempre affascinata, sin da bambina. Vedevo mia nonna preparare uova e uova di pasta fresca e stenderla con estrema[...]