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Eterno dilemma, cipolla si o cipolla no? Io sposo la tesi "cipolla no" purché si scelga dell'ottimo guanciale. ingredienti per 4 500 g di fettuccine fresche 400 ml di passata di pomodoro 300 g di guanciale stagionato formaggio grattugiato q.b. sale q.b. pepe nero macinato fresco [...]
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