Fettuccine senza Melanzane Olio di semi Peperoni Lardo Formaggio fresco

Ingredienti 15 g Funghi Porcini Secchi 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta All'uovo 40 g Pecorino Romano qb Pepe 100 g Piselli Freschi 120 g[...]

Ingredienti 150 g Bieta 1 cu Brodo Granulare 100 g Caciotta Di Pecora 2 n Carote 2 n Cipollotti 150 g Fagiolini 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pasta[...]

La cucina che piace a me è quella che nasce basandosi sui prodotti, sulla loro freschezza e stagionalità ... detesto mangiare fragole a gennaio e castagne a[...]

La pasta fresca è una preparazione che mi ha sempre affascinata, sin da bambina. Vedevo mia nonna preparare uova e uova di pasta fresca e stenderla con estrema[...]

Sono incavolatissima e scrivo nel momento culmine dell’arrabbiatura per cui mi dispiace, ma mi dovrete sopportare! Un’amica mi ha appena segnalato[...]

Eccoci arrivati ad un nuovo inizio settimana... Un giorno speciale, perché oggi, grazie ad Eva del blog In cucina da Eva , si apre una nuova rubrica, che vi[...]

"...A volte si abusa di virgole,punti di sospensione,punti e virgole.E la vita si consuma e si snoda attraverso loro,come se fossero minuscoli uncini che[...]

Oggi ho preparato queste buonissime fettuccine La Campofilone . Sono preparate con farina di grani duri privi di OGM, coltivati e invecchiati solo nella[...]

Tovagliolo CreativiTavola Ingredienti per 4 persone : • 240 gr. di fettuccine al pino mugo ed erbe alpine • 2 piccioni di medie dimensioni •[...]

FETTUCCINE SPEZIATE ALLA VODKA Ingredienti per 4-6 porzioni: 500 gr. di fettuccine all’uovo; 300 gr. di mascarpone; 100 gr. di prosciutto crudo in una[...]

FETTUCCINE CON CHIODINI AI PROFUMI DELL’ORTO Ingredienti per 4-6 porzioni: 500 gr. di fettuccine; 1 cipolla dorata; 2 carote; 1 costa di sedano; 80 gr.[...]

FETTUCCINE GRATINATE CON ZUCCHINE SALSICCIA E PROVOLA Ingredienti per 4-6 porzioni: 500 gr. di pasta formato fettuccine; 100 gr. di parmigiano reggiano[...]

Ho proposto in queste settimane, molti piatti adatti per il pranzo di Pasqua, ma nessuno di pesce, quindi rimedio subito con primo delizioso, veloce e molto[...]

Tutti conoscete la mia passione per il colore ... la zucca in inverno porta in cucina un bellissimo arancio solare che fa sopportare queste orribili giornate[...]

Oggi propongo un piatto della mia città, la cui nascita è legata ad un ecclesiastico. Negli anni Trenta del Novecento il famoso oste-poeta romano Cesaretto[...]