Fettuccine senza Melanzane Olio di semi Peperoni Cipollotto fresco Farina

Ingredienti » Radicchio 2 cespi » Olio D'oliva q.b. » Scalogno 1 » Crescenza 100 gr » Latte q.b. » Sale q.b. »[...]

Ingredienti » Fettuccine Ricce 350 gr » Prezzemolo 1 manciata » Basilico 1 manciata » Maggiorana 1 manciata » Aglio mezzo[...]

Ingredienti » Fettuccine 350 gr » Rana Pescatrice 500 gr » Scalogno 1 » Carota 1 » Noci 10 » Arancia 1 » Vino Bianco[...]

Ingredienti 400 g Asparagi (cimette) .5 n Cipolla 1 cu Erba Cipollina 40 g Grana 6 cu Olio Extravergine Di Oliva 500 g Pasta Di Semola qb Pepe 150 g Ricotta[...]

Ingredienti qb Brodo Di Dado 1 pz Cipolla qb Grana 75 g Pasta All'uovo 2 cu Piselli Surgelati 1 ft Prosciutto Cotto Preparazione Tritate un pezzetto di[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 n Cipolla 4 cu Grana 6 cu Panna Da Cucina 400 g Pasta All'uovo qb Pepe 300 g Radicchio Chioggia qb Sale Preparazione 400 g di[...]

Ingredienti 1 bi Brodo Di Carne E Verdura 50 g Burro 1 n Cipolla 2 cu Grana 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta All'uovo qb Pepe 200 g Piselli Freschi[...]

Ingredienti 100 g Burro 4 cu Panna Fresca 80 g Parmigiano 400 g Pasta All'uovo qb Pepe Preparazione Fai sciogliere a bagnomaria in un pentolino 100 g di[...]

Ingredienti 240 g Ricotta Romana 2 sp Aglio qb Olio Extravergine Di Oliva 300 g Pasta All'uovo qb Pepe 400 g Puntarella qb Sale 2 n Uova Preparazione 300 g di[...]

Ingredienti 20 g Burro 1 n Limoni qb Olio Di Oliva 400 g Pasta All'uovo qb Pepe 100 g Robiola qb Sale 150 g Spinaci 30 g Uova Di Salmone Preparazione 400 g di[...]

Ingredienti : 500 gr. di fettuccine, 12 noci, 1/4 di panna, 40 gr. di burro, sale, formaggio grattugiato. Procedimento : fate lessare la pasta in acqua[...]

Devo ammetterlo, non amo le frattaglie di nessun genere. Ed infatti questa ricetta non è mia ma del mio compagno che, bisogna dirlo, l'ha messa a punto,[...]

Finalmente è arrivato il fresco. Giornate limpide, cielo terso ed un'aria che ti rimette al mondo. Questo è l'autunno che aspettavo. Questo è il clima che mi[...]

Purtroppo mi sto rendendo conto che il tempo da dedicare al mio blog è sempre poco, anzi pochissimo! Tra lavoro, casa e famiglia non so più come dividere la[...]

Ciò che vi propongo oggi è uno dei miei cavalli di battaglia, un primo piatto che ripropongo molto spesso e che ogni volta mi lascia piacevolmente soddisfatta.[...]