Flan senza Cumino Panna

Ingredienti 350 g Broccoletti 100 g Farina Per Polenta Precotta 300 g Gambero qb Latte qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 300 g Radicchio Tardivo Di[...]

Ingredienti 100 g Acciughe O Alici Sotto Sale 3 sp Aglio 80 g Burro 600 g Cardi 2 cu Farina qb Latte 2 dl Olio Di Oliva Extravergine 150 g Parmigiano qb Pepe[...]

FLAN DI ZUCCHINE E CORNETTI SALATI FARCITI con pasta briséé FLAN DI ZUCCHINE: 2 zucchine- 1/2 cipolla fresca o una intera piccola - 1spicchio di aglio e una[...]

Ingredienti per 2 persone : 220 gr. salmone fresco - 50 gr. salmone affumicato - 1/2 scalogno - besciamella (fatta con 20 gr. burro, 20 gr. farina, 250 ml[...]

Oggi tocca agli avanzi di Pasqua! A chi non è avanzata almeno qualche fetta di colomba? Lo so che siamo piuttosto golosi per farne avanzare un po', ma se ne[...]

Delle piantine di amaranto ho parlato qui , oggi voglio proporvi un flan leggero e delicato che è stato usato dalla sottoscritta per rifocillare le bocche di[...]

Parlare di cucina a basso impatto ambientale , da parte di una che ha in corso un contest sul quinto quarto, potrà sembrare un paradosso, ma non è proprio[...]

Ingredienti: 320g tonno sottolio sgocciolato, 4 uova, 50g farina integrale, 10 fili di erba cipollina tagliuzzati, 60g ketchup, cetriolini in agrodolce, sale[...]

3 Aringhe Affumicate 400 G Pane Raffermo 3 Uova 1 Limone 2 Bicchieri Latte 30 G Burro Sale Alcuni Crostini Pane Nero Spezzettate il pane e lasciatelo ad[...]

Ingredienti 50 g Acciughe O Alici 3 sp Aglio 75 g Albume 50 g Borragine 50 g Erbette 50 g Foglie Di Malva 250 g Latte qb Maggiorana 3 cu Olio Di Noci 3 cu[...]

A partire dalla fine di marzo/inizio aprile si possono acquistare gli asparagi verdi di produzione nazionale, che saranno sul mercato fino al mese di giugno.[...]

Verdura invernale con un tocco in più, i cardi profumati ed amarognoli diventano tanti piccoli capolavori da accompagnare a formaggi stagionati e/o da servire[...]