Flan senza Paprika Soia

Tipico dolce della Francia, ne esistono svariate versioni, io vi propongo quella che preferisco, veloce e deliziosa, ma di sicura riuscita. Ingredienti per la[...]

Tra una settimana esatta saremo alle prese col cenone della Vigilia. E questo potrebbe essere un dolce da assaporare in compagnia, preparato in anticipo e[...]

Ingredienti: 200g farina OO, 250g zucchero, 4 uova, 450ml latte, 50ml limoncello, 260g fragole a dadini, sale, zucchero a velo Mescolare in una capiente[...]

L'appuntamento di maggio del Club del 27 non poteva che essere un eplosione di colori e profumi con le regine della primavera le Rose Siamo partiti da acqua di[...]

Ingredienti: 200g farina OO, 250g zucchero, 4 uova, 500ml latte di riso, 180g fragole a dadini, 100g banane a cubetti, 100g cioccolato fondente tagliuzzato[...]

Ingredienti: 470g yogurt greco al naturale, 200g zucchero, 80g farina OO, 1 uovo, 150g confettura di fichi al cacao (la mia, leggi qui ), la scorza grattugiata[...]

Ingredienti: 330g fragole a spicchi, 200ml latte, 100g farina OO, 150g zucchero, 3 uova, la scorza grattugiata di 1 lime, zucchero a velo Allargare le fragole[...]

Ingredienti: 250g farina OO, 80ml olio di semi, 80ml acqua, 300g pesche a spicchietti, 1lt latte, 200g zucchero, 90g amido di mais, 50g burro, 4 uova, la[...]

Ingredienti: 250g farina OO, 80ml olio di semi, 80ml acqua, 30g zucchero di canna, 300g albicocche a dadini, 700ml latte, 150g zucchero, 70g amido di mais,[...]

T di topinambur, un tubero poco conosciuto dal sapore delicato e dolce simile a quello del carciofo, per questo risulta essere un ottimo contorno, ma non solo![...]

Ingredienti: Per la pasta: 150 gr di farina, 75 gr di burro, 60 gr di zucchero, 2 tuorli, sale. Per il ripieno: 500 gr di castagne, 2 cucchiaiate di zucchero,[...]

FLAN di PEPERONI di CARMAGNOLA e NOCI con SEIRASS - IL GIALLO DEL BARATTOLO - A fine estate, quasi fosse uno spettacolo pirotecnico celebrativo, Carmagnola,[...]

Il secondo libro scelto per Cook my books è "Flavour" di Yotam Ottolenghi Sfogliarlo, arrivare alla sezione dolci e innamorarmi di questo flan è stato un[...]

Ingredienti: 300g pesche a dadini, 200ml succo alla pesca (il mio, leggi qui ), 300ml latte, 150g farina OO, 160g zucchero, 50g zucchero di canna, 50g[...]

Ingredienti: 4 uova, 500ml latte, 200g zucchero, 120g burro, 80g farina OO, 40g cacao amaro in polvere, 90g composta di mirtilli (la mia, leggi qui ), 80g[...]