Flan senza Farina

Ingredienti 80 g Burro 80 g Grana 3.5 dl Latte 70 g Maizena qb Pepe 250 g Polpa Di Zucca 2 rm Rosmarino qb Sale 2 n Scalogno 1 n Uova Preparazione 250 g di[...]

Siamo abituati a consumarli tutto l’anno: conservati in scatola, ma ancora di più surgelati in busta. Del resto i piselli sono stati tra i primi ortaggi[...]

Terrina LeCreuset Sul numero di marzo della rivista La Cucina Italiana ho visto questa ricetta che mi è subito piaciuta. Non avendo patate novelle l'ho[...]

Flan di zucca! Carissimi, la marmellata di mele continua ad attendere ma sto accumulando i vasetti di omegeneizzati di mio figlio per poterla conservare in[...]

Nel frigorifero avevo a disposizione un po' di pisellini freschi avanzati dalla cena del giorno prima. Unendo pochi altri ingredienti e grazie ad una ricetta[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 250 g Besciamella 5 g Burro 5 ft Pancetta Affumicata O Bacon qb Prezzemolo qb Sale 1 n Scalogno 350 g Tinca Filetto 3 n Uova 10 n[...]

250 G Carne Di Vitello Tritata 50 G Prosciutto Cotto Pangrattato 3 Cucchiai Formaggio Grattugiato 1 Tuorlo D'uovo Besciamella 1 Noce Burro Sale Pepe In una[...]

Il flan di cotechino con spinaci e patate purè è una preparazione molto diffusa in Emilia Romagna. Ingredienti: per 4 persone 1 Cotechino Modena di 800 g circa[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 1/2 litro di latte, 4 uova, 150 gr di prosciutto cotto, 120 gr di groviera grattugiato, 50 gr di burro, sale, pepe, noce moscata.[...]