Fonduta con Sale

Ingredienti 8 cu Aceto Di Riso 1 sp Aglio 300 g Agnello Filetto 1 n Cavolo Cinese 1 cu Chili 4.5 n Cipollotti qb Olio Di Semi Di Arachidi 1 cu Olio Di Sesamo[...]

Ingredienti 4 n Broccoli 20 g Burro 2 n Carciofi .5 n Cardi 4 n Cimette Di Cavolfiore 2 n Cipolla 1 ci Farina 400 g Fontina 1.6 dl Latte 2 n Limoni 2 n Patate[...]

Ingredienti » Groviera 400 gr » Emmental 200 gr » Aglio 1 spicchio » Vino Bianco 300 ml » Amido Di Mais 4 cucchiaini »[...]

Ingredienti » Latte 500 ml » Farina 30 gr » Burro 50 gr » Grana 250 gr » Sale q.b » Pepe q.b Preparazione: Mettete il[...]

Ingredienti » Fontina 400 gr » Tuorli 5 » Burro 30 gr » Latte 300 ml » Sale q.b. » Pepe q.b. » Crostini q.b.[...]

Ingredienti » Burro 50 gr » Farina 50 gr » Latte 500 ml + 100 ml » Uova 1 » Parmigiano 200 gr » Aglio 1 spicchio »[...]

Ingredienti 50 g Burro qb Crostini Di Pane 300 g Fontina 150 g Latte Vaccino Intero Uht 6 ft Pane Casereccio qb Pepe qb Sale 4 n Uova Preparazione 300 g di[...]

Ingredienti qb Aglio qb Cipolline Sott'aceto qb Crostini Di Pane 200 g Emmental qb Fecola Di Patate 400 g Formaggio Gruyere 1 bi Kirsch 1 n Limoni qb Noce[...]

Ieri sera ci siamo regalati una cenetta gustosissima , invernale sicuramente dato il valore calorico, ma ogni tanto ci vuole! E' uno di quei piatti da gustare[...]

L'inverno ha degli aspetti positivi. Lo dico perchè io amo il camino acceso ed il suo fuoco che riscalda. Ci sono quelle giornate in cui mi piace "rintanarmi"[...]

Non ricordo quanto tempo fa è successo, so solo che era una mattina e, guardando su Facebook, mi accorsi che ero entrata a fare parte di un gruppo chiamato "[...]

Ieri sera ci siamo regalati una cenetta gustosissima , invernale sicuramente dato il valore calorico, ma ogni tanto ci vuole! E' uno di quei piatti da gustare[...]

Per 4/6 persone: Scaldare a 68°C 250 cc di la panna "Culinaire Debic" o altro tipo,aggiungere 130 gr di Grana media stagionatura,mescolare bene[...]

Cioccolato amaro e pere, un connubio molto amato e declinato in infiniti modi. Tutto come sempre nasce dalle disponibilità della mia dispensa, ovvero 4 pere[...]

Questa salsa è squisita, la ricetta è dello chef Antonio Chiappini e ormai da quando l'ho scoperta non ne posso più fare a meno......GRAZIE CHEF!!!! Può essere[...]