Fricassea - Con verdure

Ingredienti » Funghi Champignon 1 kg » Cipolle 2 » Pollo 1 kg di petto » Asparagi 500 gr di punte Preparazione: Scaldare i funghi a[...]

Ingredienti » Carciofi 10 » Tuorli 4 » Burro 30 gr » Olio 3 cucchiai » Parmigiano qualche cucchiaiata » Pangrattato 1[...]

Ingredienti » Animelle Di Vitello 500 gr » Cipolla 1 » Tuorlo 1 » Limone 1 » Burro 50 gr » Sale q.b. » Pepe q.b.[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Alloro ( Lauro ) qb Brodo Vegetale qb Burro 1 n Carote 2 n Cipolla 6 hg Coniglio qb Farina 2 n Limoni qb Olio Di Oliva 1 hg Olive qb[...]

Ingredienti qb Aglio 15 g Amido Di Mais 1 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 6 n Cipolline 1 dl Cognac 1 mz Erbe Aromatiche 1 cu Formaggio Cremoso[...]

Ingredienti .5 sp Aglio .5 n Arance .5 bi Brodo Di Carne Varia 1 n Cipolla 1 kg Coniglio .5 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 80 g Olive Nere qb Pepe qb[...]

Ingredienti 2 dl Aceto Bianco 1.2 kg Agnello Polpa 2 dl Brodo Di Carne Varia 100 g Burro 1 n Cipolla 1 mz Erbe Aromatiche 1 cu Farina 12 n Fiori Di Zucca 2 n[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 7 fo Basilico Fresco 350 g Funghi Ovuli 1 n Limoni 7 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 n Patate qb Pepe qb Sale 3 n Tuorlo Preparazione[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 700 gr di fesa di vitello tagliata a pezzetti, 300 gr di asparagi, 1 bicchiere di vino bianco secco, 2 spicchi d aglio, 1 tuorlo[...]

Ho aderito alla proposta lanciata sia su Face Book che su Coquinaria da Lasuafra, al secolo Francesca: " Per ricordare la nostra amica Serena nel suo regno: la[...]

Ingredienti per 4 persone 500 g di pomodori perini maturi 30 g di burro 5 melanzane 2 uova, 1 limone 1 cipolla 1 spicchio d’aglio prezzemolo, olio sale,[...]

700 G Polpa Di Spalla D'agnello Disossata 4 Carciofi 2 Uova Vino Bianco Secco Brodo Aglio Limone Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Soffriggete in una[...]

800 G Cosciotto D'agnello 50 Cl Vino Bianco Secco 400 G Cipolline 40 G Burro 2 Tuorli D'uovo 1 Limone Olio D'oliva Sale Pepe Tagliate il cosciotto a pezzi non[...]

900 G Agnello 2 Spicchi Aglio 50 G Olio D'oliva 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Tazza Vino Bianco Sale 7 Carciofi 1/2 Tazza Brodo Di Carne 1 Tuorlo D'uovo 1 Limone[...]

1200 G Petto, Creste E Fegatini Di Pollo 2 Uova Brodo 300 G Piselli 30 G Burro 1 Cipolla Pinoli Succo Di Limone Sale Prezzemolo Sbollentare e spellare le[...]