Fricassea senza Dadi Brodo

Ingredienti 8 fo Basilico Fresco 2 n Carciofo 100 g Fagiolino 4 cu Olio Di Oliva 100 g Piselli Freschi qb Prezzemolo qb Sale 100 g Taccole 1 n Zucchine 1 mz[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 100 g Cipolline .5 n Coniglio 3 cu Olio Di Oliva 100 g Pancetta Di Maiale qb Pepe .5 n Pollo Intero 3 n Pomodori Maturi 1 ci Prezzemolo[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 400 g Fagiolini qb Grana 1 bi Latte 1 n Limoni qb Olio Di Oliva 4 ft Pancarre' qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 3 n Uova Preparazione 400[...]

Ingredienti » Funghi Champignon 1 kg » Cipolle 2 » Pollo 1 kg di petto » Asparagi 500 gr di punte Preparazione: Scaldare i funghi a[...]

Ingredienti » Coniglio 1 » Olio q.b. » Aglio 2 spicchi » Rosmarino q.b. » Sale q.b. » Pepe q.b. » Vino Bianco 1[...]

Ingredienti » Animelle Di Vitello 500 gr » Cipolla 1 » Tuorlo 1 » Limone 1 » Burro 50 gr » Sale q.b. » Pepe q.b.[...]

Ingredienti qb Aglio 15 g Amido Di Mais 1 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 6 n Cipolline 1 dl Cognac 1 mz Erbe Aromatiche 1 cu Formaggio Cremoso[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 7 fo Basilico Fresco 350 g Funghi Ovuli 1 n Limoni 7 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 n Patate qb Pepe qb Sale 3 n Tuorlo Preparazione[...]

Ho aderito alla proposta lanciata sia su Face Book che su Coquinaria da Lasuafra, al secolo Francesca: " Per ricordare la nostra amica Serena nel suo regno: la[...]

Ingredienti per 4 persone 500 g di pomodori perini maturi 30 g di burro 5 melanzane 2 uova, 1 limone 1 cipolla 1 spicchio d’aglio prezzemolo, olio sale,[...]

Chiamatelo come volete, fricassea o spezzatino, questo piatto e' l'emblema della semplicita' unita al gusto. Ospiti improvvisi, veloce e facile, si mettono[...]

Ingredienti 1.2 kg Agnello Polpa 1 n Cipolla 1 n Limone Succo Fresco 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Prezzemolo qb Sale 2 n Tuorlo 1 dl Vino Bianco[...]

Ingredienti qb Burro 30 n Carote Novelle 12 n Cipolline 150 g Fagiolini 3 mz Lattuga qb Olio Di Oliva 150 g Pancetta Tesa 250 g Patate Novelle 250 g Piselli[...]

800 G Frutti Di Mare (ostriche, Vongole Veraci, Cozze, Datteri, Tartufi Di Mare) 4 Scalogni Timo Maggiorana Origano Olio D'oliva Extra-vergine 2 Tuorli D'uovo[...]

800 G Cosciotto D'agnello 50 Cl Vino Bianco Secco 400 G Cipolline 40 G Burro 2 Tuorli D'uovo 1 Limone Olio D'oliva Sale Pepe Tagliate il cosciotto a pezzi non[...]