Frico senza Scampi Vino

Ingredienti 300 g Formaggio Latteria 300 g Gruyere 200 g Pancetta Affumicata O Bacon 300 g Patate qb Sale 300 g Fontina Preparazione Tutto da provare, questo[...]

Ingredienti » Montasio q.b » Funghi Porcini q.b » Patate q.b » Pancetta q.b » Pere q.b » Sale q.b » Pere q.b[...]

Ingredienti 300 g Formaggio Dobbiaco 300 g Formaggio Fresco 300 g Formaggio Rustico Delle Dolomiti 200 g Pancetta Affumicata O Bacon 300 g Patate qb Sale[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 200 g Montasio qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Patate qb Pepe qb Sale 50 g Speck Preparazione 200 g di patate 200 g di Montasio[...]

Il frico , per chi non lo conoscesse, è una specialità friulana. E' tanto squisito quanto semplice da realizzare, ma di una semplicità talmente disarmante, che[...]

Il frico è un piatto tipico della cucina friulana , originario dei monti della Carnia. Può essere servito come antipasto o come secondo piatto. Si tratta di[...]

Con questa ricetta voglio inaugurare una nuova sezione del blog, le ricette regionali! Prima della cucina di tutto il mondo è giusto provare le ricette della[...]

In queste giornate fredde e piovose arriva la voglia di rispolverare piatti sostanziosi, se poi penso che lo scorso fine settimana non abbiamo potuto far parte[...]

Frico con patate e funghi porcini Ingredienti: 250g di formaggio Montasio (dai 3 ai 6 mesi di stagionatura) 2 funghi porcini freschi 3 patate grosse 1/2[...]

Frico con le pere Ingredienti: 300g. di Montasio semistagionato, 1 pera abate 300 patate rosse 2 fette di pancetta affumicata poca cipolla bianca 300g di[...]

Il frico è una ricetta originaria del Friuli prepaparata con patate e formaggio. La preparazione varia da zona a zona, ma di base contiene ingredienti poveri,[...]

200 G Formaggio Montasio (media Stagionatura) 100 G Insalatina A Scelta 50 G Prosciutto Crudo (fette Da 50 G) 6 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 2 Cucchiai[...]