Gateau patate con Latte

Erano giorni e giorni che pensavo al gateau di patate, ripieno di un sacco di mozzarella filante e mi veniva l'acquolina ...... Unico problema il tempo a[...]

Una variazione sulla ricetta del Gateau di Fabrizio Orlandotti, nostro insigne maestro. Troviamo un intenso e cremoso strato di spek ammorbidito dalla cottura[...]

Vi capita mai di parlare o sentir parlare di un piatto, e vi viene una voglia tale di mangiarlo che non potete farne a meno e DOVETE prepararlo? Ecco, è quello[...]

Nel mio frigo le zucchine sono già sparite da un pò per lasciare posto ad altre verdure come le cime di rapa, il radicchio e la buonissima zucca. Ma si trovano[...]

Le bietole costa sono una verdura che non mi fa impazzire. Se a questo si aggiunge che è quasi onnipresente sia nelle cassette di GAS-ortofrutta che prendo[...]

I gateau di Patate è un piatto classico della cucina napoletana, anche se ogniuno di noi molto probabilmente ha la sua ricetta personale. Ma qui di seguito[...]

E sì il mio....perchè a Napoli il gatto' è leggermente diverso !Percio' paese che vai tradizioni che trovi. Come si desume dal nome, questo meraviglioso piatto[...]

Ebbene sì, l’avete indovinato!! Almeno, avete indovinato l’animale… Ebeh, cosa meglio di una talpa potrebbe descrivere la mia mezza cecità e[...]

GATEAU DI PATATE , PORRI E TONNO Ingredienti: 4 patate grandi 180 g di tonno in tranci 1 porro una mozzarella 30 g di burro salato 1 uovo 2 cucchiai di[...]