Gazpacho

Se qualcuno di voi come una di noi Pancette, ha uno dei genitori del Sud e più precisamente della Calabria, trapiantato da anni al Nord (noi siamo in Umbria,[...]

Due salse molto fresche e saporite per queste serate estive. Una è a base di avocado e l'altra di peperoni e pomodori arrosto. La preparazione è molto[...]

Di ritorno da una cenetta con amici vi auguro buone vacanze con questo fresco "Gazpacho di cetrioli" incrociando le dita, sperando che il caldo arrivi presto,[...]

Me gusta. Me gusta mucho el gazpacho. Allegro, rotondo, sano. Divertente. Una scusa divertente per riempire di vitamine le ragazze in un battibaleno. E poi[...]

Il gazpacho è il coloratissimo aperitivo tipico spagnolo. Light, fresco e veloce da preparare, rallegra con il suo sapore accattivante le tavole estive. Avete[...]

Si torna a fare un po' di cucina leggera ed ipocalorica, ma senza eccessi nella filosofia salutista. Del resto, a meno che si abbiano delle patologie, per[...]

Amo il gazpacho, tra i piatti della cucina spagnola è il mio preferito senza alcun dubbio, d'estate è un'entrata rinfrescante è un pieno di vitamine[...]

Nella settimana di apertura dell'EXPO, dedicato al cibo e alla sostenibilità, questa rubrica non poteva non trattare un argomento che sempre più sta diventando[...]

Per il gazpacho: 10 pomodorini piccadilly ben maturi 1 cetriolo 1 mazzetto di finocchietto selvatico 1 cipollotto rosso 60 g di mollica di pane raffermo 1[...]

Tipica zuppa fredda di verdure che ci offre la Spagna... Originaria dell'Andalusia, ma piatto contadino che viene ormai proposto con diverse ricette tutte[...]

A volte basterebbe lasciarsi trasportare, inebriare ed ispirare semplicemente da quello che si ha a disposizione in quel dato, preciso momento. Io ho delle[...]

Anche Giugno ormai è alle porte. E la data della partenza per Skopelos si fa sempre più vicina e sempre più acclamata. A questo punto, non è più solo una[...]

Questa è una zuppa estiva fredda : la ricetta proviene dal numero di giugno/luglio 2015 di Jamie magazine italia. INGREDIENTI 6 persone = 2litri composto 1[...]

Gazpacho o la zuppa fredda dell'estate, con peperoncini semi piccanti Ingredienti : 2 Kg pomodori 600 g cetrioli 2 spicchi d'aglio una manciata di basilico 75[...]

40°C all'ombra….bono!!!!!!!!!! Qui fa un caldo pazzesco, lunedì e martedì notte ero sola, perché mio marito era a Milano per lavoro ed è rimasto lì[...]