Giardiniera

Carote Cipolline Cavolfiore Fagiolini Peperoni Zucchine Alloro Basilico Aceto Di Vino Vino Bianco Dopo aver eseguito le varie operazioni di lavaggio e[...]

Carote Cipolline Cavolfiore Fagiolini Peperoni Zucchine Alloro Basilico Olio D'oliva Vino Bianco Dopo aver eseguito le varie operazioni di lavaggio e[...]

Ingredienti 2 l Aceto Di Mele 4 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 4 n Anice Stellato 4 n Bacche Di Anice Stellato 1 n Cannella Stecca 3 n Carote 300 g Cavolfiore[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 2 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 2 n Cipolla 1 n Melanzane 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Olive Nere qb Pepe 1 n Peperone[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 500 g Broccoli 2 n Carote 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 n Sedano Cuore 1 cu Sesamo Semi 3 n Zucchine[...]

Ingredienti 2 l Aceto Bianco 4 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 4 n Bacche Di Ginepro 3 n Carote 300 g Cavolfiore 2 n Chiodi Di Garofano 300 g Cipolline[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 300 g Broccoletti Cime 2 n Carote qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 n Sedano Coste 1 cu Sesamo Semi 3 n Zucchine[...]

Ingredienti : 4 Kg . di pomodori boccette, 600 gr . di cipolline , 600 gr . di cornetti, 600 gr . di peperoni, 600 gr . di carote, 600 gr . di sedano, 1.2 Kg .[...]

Ingredienti per 8 persone 500 G Carote 500 G Sedano 500 G Cipolline 500 G Cavolfiore 2 Cetrioli 2 Peperoni 200 Cl Aceto Di Vino 1 Limone Alcune Foglie Alloro[...]

Ingredienti per 4 persone 500 G Fagiolini 500 G Peperoni 1000 G Cipolline 300 G Carote 300 G Sedano 50 Cl Olio Di Semi 50 Cl Aceto Di Vino Bianco 3 Cucchiai[...]

Ingredienti per 6 persone 150 G Fave 300 G Carote 300 G Rape 250 G Fagiolini 4 Porri 200 G Cime Di Cavolfiore 1 Ciuffo Basilico Olio D'oliva Aceto Di Vino[...]

La giardiniera è un metodo molto antico di conservazione delle verdure, in special modo per poter essere consumate durante l'inverno. Spezzettate, lessate in[...]

Questo è il periodo in cui si abbonda di verdure meravigliose come peperoni, melanzane, zucchine e tante tante altre e anche se il caldo rende tutto[...]

Ingredienti: 500 gr tra carote, sedano bianco, cipolline e cavolfiore, 2 cetrioli, 300 gr di fagiolini, sale, 1/2 litro di aceto bianco, pepe in grani, chiodi[...]

Io la chiamo la SALSA di LUGLIO, che mia sorella fa quando ha nell'orto le verdure fresche e in abbondanza!!! E' un lavoro di pazienza, perché le verdure vanno[...]