Gnocchetti sardi senza Formaggio fresco

Pur essendo stata in Sardegna due anni fa, non mi è mai capitata l'occasione di assaggiare questi famosi gnocchetti, così qualche giorno fa ho deciso di[...]

Un paio di settimane fa una mia carissima amica venne a trovarmi.... nell'aprirle la porta vidi che sorrideva a 42 denti....io in modo ironico le dissi:"[...]

GNOCCHETTI SARDI FATTI A MANO ...CON SEMOLA E POI SOLO CON FARINA.. CONDITI CON SUGO ALLA CAMPIDANESE.. Questi sonmo di farinaç:_ 350gr. di farina..200ml di[...]

Adoro le ricette a base di carciofi e il piatto che vi presento oggi è un'originale pasta con crema di carciofi , calamari e polvere di caffè. Vi propongo dei[...]

GNOCCHETTI SARDI o MALLOREDUS Come si può intuire dal nome stesso, gli gnocchetti sardi sono tipici della Sardegna. Sono noti anche come malloreddus, che[...]

Teglia e casseruola LeCreuset ) Gli gnocchetti sardi o malloreddus sono un tipico formato di pasta preparato in Sardegna. Assomigliano a delle piccole[...]

CORDON BLEU con carne macianta di manzo ...anch equesta ricetta l'ho fatt altre volte ma una volta con carne macinata di pollo..la seconda volta di[...]

Ho fatto rosolare l'aglio in tre cucchiai di olio exv , poi ho aggiunto una cipolla fresca a rondelle a rosolare.... dopo ho fatto rosolare una fetta di zucca[...]

500 G Farina Di Grano Duro (o Semola Di Grano) Sale Zafferano 1 Goccio Olio D'oliva I malloreddus sono una specie di gnocchi. Nel Logudoro vengono chiamati[...]

400 G Pasta Tipo Gnocchetti Freschi Di Acqua E Farina 3 Melanzane Lunghe 3 Pomodori Maturi 80 G Ricotta Mustia Olio D'oliva Extra-vergine Aglio Peperoncino[...]

Ingredienti per 4 persone 500 G Farina Di Grano Duro (o Semola Di Grano) Sale Zafferano 1 Goccio Olio D'oliva Preparazione: I malloreddus sono una specie di[...]

Ingredienti per 4 persone 400 G Pasta Tipo Gnocchetti Freschi Di Acqua E Farina 3 Melanzane Lunghe 3 Pomodori Maturi 80 G Ricotta Mustia Olio D'oliva[...]