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Baccala

Trovato 91 ricette

baccala semi-mantecato con polenta alla maria[...]

Questa combinazione tra la polenta e il baccalà non è una cosa nuova e allora ho pensato di rifare una ricetta che avevo provato in un ottimo ristorante che si[...]

Fonte: ricettemammafrancesco.blogspot.it
Baccala alla vicentina   5

Ingredienti 50 g Acciughe O Alici Sotto Sale 2 sp Aglio 300 g Cipolla qb Farina qb Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano qb Pepe 1 mz Prezzemolo[...]

Fonte: donnamoderna.com

Baccala arracanato

Ingredienti 1 sp Aglio 750 g Baccala' Ammollato 200 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Secco Macinato 6 n Patate 4 n Pomodori Maturi 1[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala stufato con piselli

Ingredienti 400 g Baccala' Ammollato 30 g Burro 30 g Cipolla Bianca 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Bianco 150 g Piselli Freschi qb Sale Preparazione[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla vicentina con polenta

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici 4 n Cipolla qb Farina 500 g Farina Di Mais Bianca 1 dl Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano qb Pepe Bianco 2[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala con cardi gobbi

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 500 g Baccala' Ammollato 300 g Cardi 2 cu Farina 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 50 g Pinoli 200 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
Di baccala e patate (Portogallo)

Ingredienti 350 g Baccala' Ammollato 1 n Cipolla qb Farina qb Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Per Friggere 350 g Patate .5 ci Peperoncino 1 bi Porto qb[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala con verdure e salsa all'olio del Garda

Ingredienti 4 sp Aglio 700 g Baccala' Ammollato 4 n Carote 200 g Fagiolini 1 mz Finocchietto Selvatico qb Olio Di Oliva Extravergine 1 n Patate 12 n Patate[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala in insalata con cannellini

Ingredienti 600 g Baccala' Ammollato 200 g Fagioli Cannellini Secchi 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 n Peperoncino qb Prezzemolo qb Sale Preparazione 600[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala ai borlotti e pomodoro piccante

Ingredienti 2 sp Aglio 700 g Baccala' Ammollato 40 g Burro 1 n Cipolla 400 g Fagioli Borlotti Freschi 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 ci Paprika Dolce In[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala mantecato su fette di polenta

Ingredienti 1 sp Aglio 400 g Baccala' Ammollato 1 n Carote 150 g Farina Di Frumento Tipo 0 1 n Gambo Di Sedano .5 bi Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala fritto in pastella

Ingredienti 1 dl Acqua Minerale Gassata 800 g Baccala' Ammollato 100 g Farina 2 n Limoni qb Olio Per Friggere qb Sale 1 n Uova Preparazione 800 g di baccala[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla livornese

Ingredienti 1 sp Aglio 600 g Baccala' Ammollato 1 n Cipolla 60 g Farina 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Per Friggere 200 g Pomodori Maturi qb[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla vicentina 7

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sotto Sale 400 g Cipolla 50 g Farina 50 g Grana 5 dl Latte .8 dl Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 mz Prezzemolo qb Sale[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala conzo - Baccala all'olio e limone

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Limoni 1 dl Olio Di Oliva Extravergine qb Prezzemolo qb Sale 500 g Stoccafisso[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla montanara

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 2.5 dl Brodo Di Pesce 20 g Burro 1 n Cipolla 50 g Farina 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 6 cu Passata Di Pomodoro[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala con le mele all'uso trentino

Ingredienti 1 n Acciughe O Alici Sott'olio 4 n Acciughe O Alici Sotto Sale 5 fo Alloro ( Lauro ) 750 g Baccala' Ammollato 50 g Burro 400 g Mela Renetta 6 cu[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla capuzina con canditi

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sotto Sale 1 fo Alloro ( Lauro ) 800 g Baccala' Ammollato qb Cannella 30 g Cedro Candito 1 n Cipolla 50 g Farina 1 n Limone[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala al forno alla Monticiana

Ingredienti 2 sp Aglio 800 g Baccala' Secco .5 dl Olio Di Oliva Extravergine 5 n Pepe Nero In Grani 500 g Pomodori Maturi qb Prezzemolo qb Sale 1 dl Vino[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla potentina

Ingredienti 700 g Baccala' Ammollato 2 dl Brodo Di Pesce 2 n Cipolla qb Dentice qb Nasello 1 dl Olio Di Oliva Extravergine 100 g Olive Nere qb Pepe 50 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala con le sellare

Ingredienti 80 g Baccala' Ammollato 1 dl Brodo Vegetale 2 n Cipolla 1 dl Olio Di Oliva Extravergine 8 n Olive Nere 1 n Peperoncino 30 g Pinoli 200 g Pomodori[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala al forno con le patate

Ingredienti 2 sp Aglio 800 g Baccala' Ammollato 1 dl Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Fresco 1 cu Pane Grattugiato 400 g Patate 2 cu Pecorino qb Pepe qb[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala fritto

Ingredienti 800 g Baccala' Ammollato 200 g Farina 1 n Limoni qb Olio Per Friggere qb Origano Fresco qb Sale Preparazione ingredienti 800 g di baccala 200 g di[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala con peperoni

Ingredienti 2 sp Aglio 800 g Baccala' Ammollato qb Basilico Fresco 2.5 dl Brodo Di Pesce qb Olio Di Oliva 12 n Olive Nere qb Pepe 1 n Peperoni Gialli 1 n[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala con verdure

Ingredienti 6 n Acciughe O Alici Sott'olio 2 sp Aglio 500 g Baccala' Ammollato 300 g Broccoletti 2 cu Capperi Sott'aceto qb Latte qb Olio Di Oliva qb Origano[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala al pil pil

Ingredienti 2 sp Aglio 4 pz Baccala' Ammollato 1 dl Olio Di Oliva 4 n Patate 1 n Peperoncino Preparazione Soffriggete 2 spicchi di aglio affettati in una[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala al verde con patate

Ingredienti 700 g Baccala' Ammollato 50 g Capperi Sotto Sale qb Olio Di Oliva Extravergine 4 n Patate qb Pepe 50 g Pinoli 1 mz Prezzemolo Preparazione 700 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala mediterraneo

Ingredienti 1 sp Aglio 300 g Baccala' Ammollato 1 cu Capperi qb Olio Di Oliva 12 n Olive Nere 1 ci Origano Secco Macinato qb Pepe 400 g Pomodori Pelati qb[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala fritto 2

Ingredienti 200 g Baccala' Ammollato qb Birra Chiara 40 g Burro 130 g Farina 2 cu Grana qb Olio Di Semi Di Arachidi 2 n Patate qb Pepe qb Sale 1 n Uova[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala con crema di asparagi

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 1 mz Asparagi 200 g Baccala' Ammollato qb Brodo Vegetale qb Germogli Di Piselli 80 g Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pane Di[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla molisana

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 800 g Baccala' Ammollato 100 g Cipolline Sott'aceto qb Olio Di Oliva 50 g Olive Nere 50 g Olive Verdi qb Origano Fresco[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla vicentina 8

Ingredienti 5 n Acciughe O Alici Sotto Sale 1 sp Aglio 8 hg Baccala' Ammollato 30 g Burro 1 n Cipolla qb Farina .5 l Latte qb Olio Di Oliva qb Pepe qb[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala fritto 3

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici qb Aceto Bianco 6 hg Baccala' Ammollato 50 g Capperi 150 g Farina qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Sale qb Vino Bianco[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala marinato

Ingredienti 1 bi Aceto Bianco 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 8 hg Baccala' Ammollato 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla qb Grana 1 hg Olive Verdi 1 ci[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala rustico

Ingredienti 1 kg Baccala' Ammollato 1 n Cipolla qb Olio Extravergine Di Oliva .5 hg Olive Nere Snocciolate qb Pepe 50 g Pinoli 3 n Pomodori Camoni qb Sale 1 n[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala mantecato sui crostini

Ingredienti 1 sp Aglio 250 g Baccala' Ammollato 8 cl Olio Di Oliva Extravergine qb Paprika Dolce In Polvere qb Sale Preparazione 250 g di baccala dissalato, 8[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala al forno

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici Sotto Sale 1 sp Aglio 800 g Baccala' Ammollato 30 g Capperi 1 n Carote 50 g Cipolla qb Farina 1 dl Latte 30 g Noci Gherigli[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala con patate

Ingredienti 1 n Acciughe O Alici Sott'olio qb Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 40 g Baccala' Ammollato qb Olio Di Oliva 400 g Patate qb Pepe 200 g Pomodoro Polpa[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala in guazzetto con riso

Ingredienti 1 sp Aglio 800 g Baccala' Ammollato 1 cu Capperi 2 cu Farina qb Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Olive Nere .5 l Passata Di Pomodoro 1 n Porri qb[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala millesapori

Ingredienti 2 sp Aglio 1 kg Baccala' Ammollato 1 n Carote 1 n Cipolla 25 g Funghi Secchi 25 n Olive Nere 4 n Patate qb Pinoli 1 cu Pomodoro Concentrato[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala in umido

Ingredienti 2 sp Aglio 1 kg Baccala' Ammollato 4 fo Basilico Fresco 1 n Cipolla qb Limone Scorza 6 cu Olio Di Oliva 150 g Passata Di Pomodoro qb Pepe 2 n[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala con caponatina

Ingredienti 1 sp Aglio 1.2 kg Baccala' Ammollato 2 cu Capperi 1 n Cipolla qb Farina qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Olive Nere qb Pepe 2 n Peperoni 300 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala fritto, in salsa agrodolce

Ingredienti 1 bi Aceto Bianco 1 kg Baccala' Ammollato 2 n Cipolla 1 n Limoni 1 n Mela qb Olio Di Oliva qb Pepe 2 cu Pinoli 4 rm Prezzemolo 6 n Prugne Secche[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala in giallo

Ingredienti 30 g Capperi Sotto Sale 4 n Cipollotti 40 g Farina 1 rm Maggiorana 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 rm Timo 3 n Uova 2 dl Vino[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala grigliato 2

Ingredienti 3 cu Aceto Bianco 1 dl Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero 1 mz Prezzemolo qb Sale 1.2 kg Baccala' Ammollato Preparazione 1,2 kg di baccala[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala e ceci

Ingredienti 2 n Albume 30 g Burro 150 g Ceci In Scatola 1 n Cipolla Bianca 1 n Cipolla Rossa 60 g Farina Di Ceci .6 dl Latte .75 dl Olio Di Oliva Extravergine[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala con le patate in verde

Ingredienti 2 sp Aglio qb Noci Gherigli 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 800 g Patate qb Prezzemolo 800 g Baccala' Ammollato Preparazione 800 g di baccala[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla messinese

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Carota 2 cu Olio Di Oliva 50 g Olive Nere 3 n Pera 80 g Pomodori Maturi qb Sale 1 n Sedano Coste 1 kg Stoccafisso Secco 1 cu Uva[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla livornese 2

Ingredienti 1 sp Aglio 500 g Bieta 100 g Farina 2 cu Olio Di Oliva 1 n Peperoncino 200 g Pomodori Pelati qb Sale 1 kg Baccala' Secco Preparazione 1 kg di[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala in zimino con erbette alla ligure

Ingredienti 1 sp Aglio 1 l Latte 1 dl Olio Di Oliva Extravergine qb Prezzemolo qb Sale 1 kg Spinaci 800 g Baccala' Ammollato Preparazione 800 g di baccala[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala dell'Alfredo alla piemontese

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine qb Olive Nere 300 g Patate qb Pepe 3 n Peperoni Rossi 5 n Pomodori Camoni qb Prezzemolo qb Timo 1 bi Vino Bianco 2[...]

Fonte: donnamoderna.com
BACCALA in CASSUOLA

Altro tipico piatto campano......................Da noi in campania ci sono i venditori di baccala'... si chiamano "baccalaioli".....che fanno ammollare il[...]

Fonte: lericettedimammaanatina.blogspot.it
Baccala grigliato

Ingredienti 3 cu Aceto Bianco 1.2 kg Baccala' Ammollato 1 dl Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale Preparazione 1,2 kg di baccala gia[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala con la polenta

Ingredienti 4 sp Aglio 800 g Baccala' Ammollato 2 l Brodo Vegetale 1 l Latte 1.5 dl Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Polenta A Cottura Rapida qb[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla vicentina 6

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici Sotto Sale 1 sp Aglio 3 n Cipolla qb Farina 300 g Farina Di Mais Bianca 40 g Grana .5 l Latte qb Olio Di Oliva Extravergine[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala al vapore

Ingredienti 4 n Asparagi 1 n Carote qb Cavolfiore 800 g Merluzzo qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 mz Prezzemolo qb Sale 1 n Zucchine Preparazione gr.[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala con broccoletti

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici 1 sp Aglio 600 g Baccala' Ammollato 1 n Baguette 200 g Broccoletti qb Olio Di Oliva Extravergine 40 g Parmigiano 1 n[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala in umido all'emiliana

Ingredienti 1 sp Aglio 800 g Baccala' Ammollato 80 g Lardo qb Olio Di Oliva Extravergine 400 g Patata Di Bologna qb Pepe 400 g Pomodoro Polpa qb Sale[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla veronese

Ingredienti 2 sp Aglio 600 g Baccala' Ammollato 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 9 ft Pancarre' qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale Preparazione 600 g di[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala arrosto con peperoni

Ingredienti 1 sp Aglio 800 g Baccala' Ammollato qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero 1 n Peperoni Gialli 1 n Peperoni Rossi qb Prezzemolo qb Sale[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala mantecato

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cipolla 1 n Gambo Di Sedano 1 bi Olio Di Oliva Extravergine 8 ft Pancarre' qb Prezzemolo qb Sale 500 g Stoccafisso Ammollato[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala con pomodorini e olive

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 1.2 kg Baccala' Ammollato 2 cu Capperi Sott'aceto 1 n Cipolla qb Olio Extravergine Di Oliva 50 g Olive Nere Snocciolate[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala e verza al sesamo in sfoglia

Ingredienti 500 g Baccala' Ammollato 20 g Farina 1 bi Latte 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 20 g Pane Grattugiato 2 n Pasta Sfoglia (rotoli) qb Pepe qb Sale 3[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla cappuccina 3

Ingredienti 20 g Acciughe O Alici Sotto Sale 2 fo Alloro ( Lauro ) 800 g Baccala' Secco 40 g Burro qb Cannella 2 n Cipolla qb Farina 1 n Limoni qb Noce[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala potentina

Ingredienti qb Baccala' Ammollato qb Cipolla qb Olio Di Oliva qb Olive Nere qb Sale qb Salsa Di Pomodori qb Uva Sultanina/uvetta Uva Secca Preparazione[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla fiorentina

Ingredienti 2 sp Aglio 600 g Baccala' Ammollato 60 g Farina .8 dl Olio Di Oliva Extravergine 1.5 dl Passata Di Pomodoro qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala in crema di ceci

Ingredienti 400 g Baccala' Ammollato 1 n Carote 300 g Ceci Secchi 1 n Cipolla 1 n Gambo Di Sedano 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 5 fo Rosmarino qb[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alle acciughe

Ingredienti 5 n Acciughe O Alici 1 sp Aglio 750 g Baccala' Ammollato 2 dl Brodo Di Pesce 1 cu Capperi In Salamoia 4 dl Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala gratinato nelle cipolle

Ingredienti 400 g Baccala' Ammollato 20 g Burro 4 n Cipolla 60 g Emmentaler 600 ml Latte 2 ft Pancarre' qb Pepe qb Prezzemolo 1 n Uova Preparazione 400 g di[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala in salsa alla catalana

Ingredienti 1 sp Aglio 700 g Baccala' Ammollato qb Farina 50 g Mandorle qb Olio Di Oliva Extravergine 400 g Passata Di Pomodoro qb Peperoncino 1 bu Zafferano[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala all'ebraica

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici 1 sp Aglio 800 g Baccala' Ammollato 1 cu Cannella 2 n Cipolla qb Farina 3 dl Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 30 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala al pomodoro

Ingredienti 1 n Acciughe O Alici Sott'olio 800 g Baccala' Ammollato 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva 50 g Pane Grattugiato 1 ci Pomodoro Concentrato (sostanza[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala gran sapore

Ingredienti 2 sp Aglio qb Alloro ( Lauro ) 4 hg Baccala' Ammollato 3 dl Brodo Vegetale 1 bi Latte 3 cu Olio Di Oliva 4 ft Pane Casereccio 3 n Patate qb Pepe[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala con fagioli e caviale rosso

Ingredienti 5 hg Baccala' Ammollato 400 g Fagioli Borlotti Freschi 1 n Limoni qb Olio Extravergine Di Oliva qb Pepe qb Sale 1 hg Uova Di Salmone Preparazione[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala con i peperoni

Ingredienti 2 sp Aglio 750 g Baccala' Ammollato 2 n Cipolla qb Olio Di Oliva qb Pepe 4 n Peperoni 450 g Pomodori Pelati qb Sale Preparazione 750 g di baccala[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla fiamminga

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 800 g Baccala' Ammollato 1 n Cipolla qb Farina .5 l Latte qb Olio Di Oliva 4 n Patate qb Prezzemolo qb Sale Preparazione 800[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala con polenta

Ingredienti 1 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 800 g Baccala' Ammollato 150 g Cipolla qb Farina 350 g Farina Di Mais 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe 400 g Pomodori[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala in pastella con salsa alle erbe

Ingredienti 600 g Baccala' Ammollato qb Basilico Fresco 1.5 dl Birra Chiara 1 mz Erba Cipollina 80 g Farina qb Menta Fresca qb Olio Per Friggere 1 mz[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala saporito 2

Ingredienti 2 sp Aglio 8 hg Baccala' Ammollato qb Basilico Fresco 2.5 dl Brodo Di Pesce qb Olio Di Oliva 12 n Olive Nere qb Pepe 2 n Peperoni qb Prezzemolo qb[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala in agrodolce

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 8 hg Baccala' Ammollato qb Funghi Secchi qb Olio Di Oliva 2 cu Pinoli 2 cu Pomodoro Conserva (sostanza Secca 30%) 1 rm[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala al latte con porcini in scrigno di[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 kg Baccala' Ammollato 300 g Cipolla qb Farina 600 g Funghi Porcini 8 dl Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 460 g Pasta Brisee qb[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla cappuccina 4

Ingredienti 20 g Acciughe O Alici 800 g Baccala' Ammollato 40 g Burro qb Cannella 2 n Cipolla qb Noce Moscata 4 cu Olio Di Oliva 50 g Pane Grattugiato qb Pepe[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla Mastai

Ingredienti 800 g Baccala' Ammollato 1 n Cipolla qb Farina 2 cu Olio Di Oliva qb Peperoncino 400 g Pomodoro Polpa qb Prezzemolo qb Sale 50 g Uva[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla vicentina 9

Ingredienti 50 g Acciughe O Alici Sotto Sale 2 sp Aglio 300 g Cipolla qb Latte qb Olio Di Oliva 50 g Parmigiano qb Pepe 50 g Prezzemolo qb Sale 700 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala con uvetta e pomodori

Ingredienti 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 400 g Pomodori Pelati 1 n Sedano Cuore 60 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca 1.5 kg Baccala'[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla mediterranea

Ingredienti 2 sp Aglio 1 cu Capperi qb Farina 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Olive Nere 300 g Pomodori Ciliegia qb Prezzemolo qb Sale 800 g Baccala'[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla vicentina 11

Ingredienti 6 n Acciughe O Alici Sotto Sale qb Farina 50 g Grana 7.5 dl Latte 2 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo 1 kg Stoccafisso Secco 1 bi Vino Bianco[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala alla veneziana

Ingredienti 1 sp Aglio 2 dl Latte 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe 300 g Stoccafisso Secco Preparazione 300 g di stoccafisso, 2 dl di latte, 3 cucchiai di olio, 1[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala fritto 4

Ingredienti 60 g Farina 1 n Limoni qb Olio Di Semi Di Arachidi 1 cu Origano Fresco 500 g Baccala' Ammollato Preparazione 500 g di baccala pronto per la[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala in agrodolce 2

Ingredienti 1 bi Aceto Bianco qb Farina 1 n Limoni 1 n Mela qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 cu Pinoli 4 rm Prezzemolo 12 n Prugne Secche qb Sale 2 cu[...]

Fonte: donnamoderna.com
Baccala con la polenta alla friulana

Ingredienti 8 n Acciughe O Alici 4 cu Farina qb Noce Moscata 2 cu Olio Di Oliva 5 cu Pane Grattugiato qb Pepe 1 cu Pinoli qb Polenta qb Sale 1 cu Uvetta[...]

Fonte: donnamoderna.com

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