Gnocchi zucca senza Pepe

Ingredienti 150 g Farina 150 g Semola Di Riso 1 n Uova 1 kg Zucca Preparazione 1) Pulite un kg di zucca da scorza, semi e filamenti, tagliatela a pezzi e[...]

Era da un po' che mia moglie aveva voglia di tortelli o gnocchi di zucca, ed io, da cattivo marito, non glieli avevo ancora preparati.......In questo periodo[...]

Primo esperimento di gnocchi senza glutine riuscitissimo! Sono proprio fiera del risultato, sinceramente non ci speravo così tanto, invece ve li consiglio[...]

Ingredienti: 1 kg di zucca, sale, 1 uovo, 150 gr di farina, 150 gr di semolino di riso, 120 gr di burro, 150 gr di fontina, 60 gr di parmigiano grattugiato.[...]