Hamburger senza Cheddar Vino Noci

Ingredienti 20 g Burro 4 ft Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe 400 g Piselli Freschi qb Sale qb Tonno .5 dl Vermouth Secco Preparazione 4 hamburger di tonno[...]

Era davvero da tanto tempo che non mi mangiavo un succulento hamburger. Anche se raramente vado al Mc Donald's o al Burger King ogni tanto mi piace affondare i[...]

Oggi avevo proprio voglia di qualcosa di buono.. e dopo esser passata alle 9.00 del mattino davanti ad una famosa catena fast food ecco che mi è venuta l'idea[...]

Cosa è che rende la cucina italiana la migliore cucina del mondo? Probabilmente gli ingredienti, la tradizione che abbiamo nel rispettarli e l’amore che[...]

..Oggi vi voglio parlare di contest ed hamburger..Adoro partecipare ai contest per i Food Blogger, attraverso un tema riesci ad esprimere la tua creatività,[...]

Il week end è trascorso velocissimamente, partendo da un emozionante venerdì sera - di cui vi parlerò prossimamente - e terminando con una lunga domenica in[...]

Per l'impasto dei panini. Idratazione al 70% sale 2% lievito secco 0,5 % olio Evo o strutto 8% . 70% farina buratto 30% farina 0 Inizio azionando alla I[...]

Ingredienti: 300g carne macinata di manzo, 200g salsiccia sbriciolata, 150g cipolla affettata sottile, 60g capperi, 200g passata di pomodoro bio di[...]

Questo mese la sfida dell' MTChallenge è l' American Hamburgher di Arianna del blog Saparunda's Kitchen . Una ricetta semplice che tutti noi assaggiamo spesso[...]

Io sono esuberante. Lei è tranquilla. Io sono aggressiva. Lei è calma. Io adoro il sale.E lo uso. Lei non sopporta le cose salate.Non lo usa quasi. Io adoro il[...]

Se è vero il detto che chi mangia patate non muore mai, io sono Highlander ahahhahah . Ci sono dei piatti a cui non puoi resistere uno di questi son le patate[...]

INGREDIENTI: 2 braciole di maiale, 2 fettine di petto di pollo, 50 gr di speck, 60 gr di parmigiano Reggiano, 50 gr di Bra tenero, 1 spicchio d'aglio, 1[...]

Ingredienti: 400g carne di maiale macinata, 100g salsiccia sbriciolata, 400g polpa di pomodoro, 200g spinaci in foglia tagliuzzati grossolanamente, 1 spicchio[...]

Qualche giorno fa ho riprodotto le 2 ricette imparate all'ultima lezione di cucina casalinga giapponese, a Firenze presso LAILAC. Ecco tutto nei particolari.[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 4 n Hamburger Di Manzo qb Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Di Maiale qb Panna Acida 30 g Parmigiano 2 n Patate qb Pepe 2 rm[...]