Hamburger con Pangrattato

Ingredienti 25 g Alici 40 g Capperi Sott'aceto 1 cu Farina 1 n Limoni 3 cu Olio Di Oliva 50 g Pane Grattugiato qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1 n Uova .5 bi[...]

Ingredienti 1 n Albume 1 n Lattuga Cuore 300 g Mais qb Olio Extravergine Di Oliva qb Origano Secco Macinato 1 n Pane Al Sesamo qb Pane Grattugiato qb Pepe 4 n[...]

Ingredienti 20 g Grana qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Pane Grattugiato 20 g Pecorino qb Pepe 400 g Polpa Di Zucca qb Prezzemolo 200 g Prosciutto Cotto qb[...]

Ingredienti (x 4pz): 250 gr di macinato misto 2 cucchiai di pane grattugiato 1 zucchina 1 carota 1 scalogno 1 pezzettino di sedano una falda di peperone[...]

Ciao a tutti oggi vi propongo un piatto che può aiutarvi a far apprezzare il pesce anche ai vostri bambini...ovviamente con dei piccoli accorgimenti... ad[...]

I ceci erano il mio piatto preferito quando ero piccola. Ceci, pasta e ceci, pasta all'uovo con i ceci... le varianti della "fantasiosa" cucina di mia madre si[...]

Per l'impasto dei panini. Idratazione al 70% sale 2% lievito secco 0,5 % olio Evo o strutto 8% . 70% farina buratto 30% farina 0 Inizio azionando alla I[...]

Ricetta del mitico giallo zafferano che non sbaglia mai . Buonissimi e buona alternativa x chi non mangia carne. Gli ingredienti: 250 g di lenticchie io ho[...]

Avrei potuto intitolare il post di oggi: Un inconsueto "panino" imbottito . Sembra un panino, ma il "pane" è fatto di patate. Sì, avete letto bene, un impasto[...]

"Lo si schiaccia dolcemente tra lingua e palato; lentamente fresco e delizioso, comincia a fondersi: bagna il palato molle, sfiora le tonsille, penetra[...]

I ceci erano il mio piatto preferito quando ero piccola. Ceci, pasta e ceci, pasta all'uovo con i ceci... le varianti della "fantasiosa" cucina di mia madre si[...]

Ingredienti 1 n Albume qb Basilico Fresco 4 cu Grana Padano Fresco qb Olio Per Friggere qb Pane Grattugiato 200 g Patate qb Pepe qb Sale qb Timo 2 n Uova 800[...]

Ingredienti 200 g Insalata Mista 1 cu Noci Gherigli qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Grattugiato 40 g Parmigiano 300 g Patate qb Pepe 1 cu Pinoli 1 cu[...]

Ingredienti 120 g Asiago 2 n Cipolla 50 g Grana cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Pane Grattugiato 600 g Patate qb Pepe qb Sale 1 rm Salvia 2 n Uova 250 g[...]

Se siete vegetariani, nel senso che mangiate anche uova e formaggio, questa ricetta e' per voi. E' semplice e leggera, e si realizza in pochi minuti,[...]