Hamburger con Farina

Ingredienti » Burro 25 gr » Farina 25 gr » Brodo Vegetale 125 ml » Latte 125 ml » Sale q.b. » Tonno 1 trancio »[...]

Ingredienti: per i panini (circa 7/8) 250 gr circa di farina 1/2 cubetto di lievito 1 filo d'olio 1 pizzico di sale 1 tazzina da caffè di latte rosmarino semi[...]

Il week end è trascorso velocissimamente, partendo da un emozionante venerdì sera - di cui vi parlerò prossimamente - e terminando con una lunga domenica in[...]

Per l'impasto dei panini. Idratazione al 70% sale 2% lievito secco 0,5 % olio Evo o strutto 8% . 70% farina buratto 30% farina 0 Inizio azionando alla I[...]

Una Signora Sfida quella che porta il numero 49 dell'MTChallenge , ma non lo dico ogni mese, da circa 41 sfide? Con l' MTC è così, non fai in tempo a[...]

Adoro le polpette di melanzane , ma in versione vegana non le avevo mai pensate, quindi ho colto l'occasione al volo visto che questo mese siamo ospiti nel[...]

Oggi vorrei parlarvi di Junk food, il cosiddetto cibo spazzatura e in particolare dell' H a m burger ! Prima sperimentazione di Hamburger da noi realizzata. Il[...]

Fra pochi giorni è Pasqua e in cucina per me significa pane e uova, contornate da un po' di verde. Mi viene voglia di impastare, di intrecciare coroncine da[...]

Hamburger di Tonno Ingredienti: 25 gr di burro 25 gr di farina 125 ml di brodo vegetale 125 ml di latte sale 1 trancio di tonno fresco capperi qb olio sale[...]