Insalata tiepida senza Fagioli Gelato

Gli agretti sono una verdura che appare e scompare dalle nostre tavole in men che non si dica, ha un periodo di coltivazione talmente breve che una settimana[...]

Una volta faceva solo caldo….oggi ci sono Caronte e Minosse e chissà chi altro. Forse attribuirgli un nome equivale a sapere con certezza con chi[...]

Dopo una giornata di mare, al tramonto, non c'è niente di meglio di una terrazza con vista, una lanterna accesa, un calice di bianco e una buona[...]

Tranquilli, le lasagne le ho preparate ma questa Pasqua mi trasmette tanta leggerezza, tanta freschezza e tutto ciò entra inevitabilmente in quel che cucino. E[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 1 l Brodo Vegetale 400 g Ceci Secchi 1 mz Coriandolo qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Tesa qb Peperoncino In Polvere[...]

Ingredienti 700 g Cime Di Rapa 2 n Cipolla Di Tropea 8 n Fichi Secchi qb Glassa 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe qb[...]

800 G Polipetti 1 Cipollina 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco 1 Foglia Alloro 200 G Piselli Sgranati 400 G Patate Non Farinose Menta Basilico 1 Limone[...]

600 G Petti Di Pollo 50 G Cedro Candito 50 G Uvetta Sultanina 50 G Noci Sgusciate 50 G Pinoli Tostati 50 G Carote In Agrodolce 200 G Insalatine (radicchio[...]

2 Quaglie Pronte Per La Cottura Sale Pepe Bianco 2 Rametti Timo 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Cucchiaio Semi Di Sesamo 80 G Foglie Di Portulaca 1 Piccolo Cuore[...]

1 Cavolfiore Medio-piccolo 2 Uova 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio Aceto Aromatico Di Vino Rosso Sale Marino 4 Grani Pepe Far rassodare le[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 1 sp Aglio 400 g Cavoli Di Bruxelles 3 n Funghi Porcini 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 2 rm Timo[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Bianco 3 hg Insalata Songino 3 cu Olio Extravergine Di Oliva qb Sale 80 g Speck Preparazione 300 g di songino o insalata di stagione 3[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 1 sp Aglio 4 hg Cavoli Di Bruxelles 3 n Funghi Porcini 4 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 2 rm Timo 3 hg Zucca[...]

L’ insalata tiepida di tonno, patate e radicchio è delicata e deliziosa. Basta lessare le patate. L’insalata si prepara in due minuti. I semi di[...]

Ingredienti per 4 persone 2 Quaglie Pronte Per La Cottura Sale Pepe Bianco 2 Rametti Timo 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Cucchiaio Semi Di Sesamo 80 G Foglie Di[...]