Lasagne ragu senza Basilico Ghiaccio

Ingredienti 40 g Burro 2 cu Carote 2 cu Cipolla 35 g Farina 3.5 dl Latte 130 g Manzo Tritato qb Noce Moscata 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Parmigiano[...]

Ingredienti qb Burro 1 n Cipolla 50 g Farina 7 dl Latte 150 g Maiale Macinato qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine qb Parmigiano 250 g Pasta All'uovo[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 60 g Burro 200 g Carne Tritata 1 n Carote 1 n Cipolla 3 cu Farina 1 n Gambo Di Sedano 1 l Latte 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g[...]

Ingredienti 600 g Anatra Petto 2 n Bacche Di Ginepro 2 dl Brodo Di Carne E Verdura 60 g Burro 1 n Carote .5 n Cipolla 50 g Farina .5 n Gambo Di Sedano 500 ml[...]

Ingredienti qb Brodo Di Dado 150 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 700 g Farina 1 n Gambo Di Sedano 1.2 l Latte 80 g Maiale Pancetta Fresca 80 g Maiale Polpa 250[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 300 g Anatra 2 n Bacche Di Ginepro 30 g Burro 2 n Carote 30 g Grana 150 g Mascarpone 1 dl Panna Da Cucina 250 g Pasta[...]