Linguine - Con verdure

L'autunno è arrivato e noi ce lo mangiamo: questa domenica vi propongo una pasta in cui ho utilizzato prodotti di stagione accompagnati al pecorino romano, un[...]

Mare e terra si uniscono in questo primo piatto molto facile da realizzare: il sapore deciso della bottarga si sposa alla perfezione con quello dei broccoli,[...]

mi sono accontenta del suo profumino delizioso..... INGREDIENTI x 4 400 g.linguine 600 g di scampi medi(congelati 400 g.pomodorini del piennolo DOP(pendolo[...]

400 gr linguine 400 gr passata di pomodoro 20 olive nere Ficacci (olive Itrana nera) 2 cucchiai capperi 2 spicchi d'aglio timo sale, pepe Denocciolare e[...]

Il pesto di rucola è un condimento fresco e gustoso, ideale in questi giorni di caldo, veloce da preparare perchè basta frullare tutti gli ingredienti e poi[...]

Sono tornata dalla montagna con una fetta di coppa di maiale affumicata già arrostita, avanzata da una cena dopo che il consorte e un amico avevano ecceduto[...]

Il granchio fellone è molto diffuso nel Mediterraneo. Vive prevalentemente tra gli anfratti rocciosi. Ama ripararsi tra gli scogli ed è qui che è possibile[...]

Sono delle linguine condite con una sorta di pesto composto da prezzemolo, capperi, mandorle, aglio, pangrattato ed ovviamente olio extra vergine di oliva.[...]

Con i "tenerumi", che sono i germogli della pianta di zucchina siciliana, Lagenaria longissima, preparerò una versione leggermente rivisitata della ricetta[...]

Proteine vegetali. Ce lo suggeriscono ovunque di aumentare il consumo delle proteine vegetali. In realtà fanno parte del patrimonio alimentare mediterraneo,[...]

Ancora un piatto semplice, pasta e verdura, per uscire dalle esplosioni culinarie della Pasqua. Un piatto colorato che ci fa sognare l'estate ed un tempo[...]

Il curry è una miscela, di origine Indiana, di spezie pestate nel mortaio che formano una polvere giallo-senape fortemente profumata. La formulazione classica[...]

Per il mese dedicato ai semi oleosi della Fattoria consapevole e solidale una ricetta sfiziosa, veloce e indolore, un bel fresco pesto di rucola e mandorle[...]

Oggi la facciamo semplice, già la settimana ci ha lasciato tutto il suo peso sulle spalle, un peso fatto di cose faticose, non belle ma anche belle. Sì, anche[...]

Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it Ingredienti: 250 grammi di linguine nere cioè pasta al nero di seppia - olio[...]