Linguine senza Pane Sale Olio di oliva

"Appena ha due soldi, il popolo napoletano compra un piatto di maccheroni cotti e conditi; tutte le strade dei quattro quartieri popolari hanno uno di quelli[...]

Al volo il mio contributo per questa tappa dell' MTChallenge come risposta alla sfida della vincitrice del mese scorso, Paola del blog Fairies' Kitchen , cioè[...]

Gamberoni e zucchine : un connubio davvero perfetto. Le zucchine trombetta sono facilissime da trovare in Liguria, ma a volte le ho viste anche in altre[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 400g di linguine 1kg di vongole 300g di ciliegini mezzo bicchiere di vino bianco secco un peperoncino(facoltativo) 2 spicchi d'aglio[...]

Queste buonissime linguine hanno davvero il profumo ed il sapore della Sardegna...ricetta creata dal mio Ivano, che gentilmente ha concesso la pubblicazione[...]

Domenica scorsa abbiamo organizzato un pranzo di pesce in famiglia, ci siamo sbizzarriti diciamo. Abbiamo deciso di fare piatti semplici e non troppo[...]

Se c'è una cosa che mi è sempre piaciuta fin da quando ero piccola è partecipare ai concorsi, si lo so, lo troverete ridicolo, ma cosa ci posso fare? Adoro[...]

Gli spaghetti alle vongole sono una ricetta di mare tipica della tradizione napoletana,diffuse in ogni ristorante e in ogni casa soprattutto la vigilia di[...]

Penso che questo sia il primo di pesce più buono che abbia cucinato fino adesso. La ricetta proviene dal bellissimo forum di cookaround, è di ropa55, una[...]

E' la mattina del primo Gennaio, ho già deciso cosa preparare per pranzo, penso di avere tutti gli ingredienti che mi servono, ma le linguine le ho prese?[...]

Mai pensato a cucinare la pasta come se si fa col riso per il risotto? In effetti è un metodo di cottura piuttosto discusso, e che secondo me non va bene per[...]

Qualche giorno fa, in questa primavera dalle temperature molto invernali, ho voluto provare un primo piatto con gli agrumi. Una ricetta che ho trovato proprio[...]

Mentre preparavo questo condimento non avevo ancora deciso che tipo di pasta abbinare, c'era l'imbarazzo della scelta visto che la Valdigrano ci ha omaggiato[...]

Quello che ho preparato oggi è uno di quei piatti che, secondo me, meglio rappresentano l’Italia, quello che si può trovare in ogni ristorante che si[...]

Ecco la mia prima proposta per questo MTC , in cui si parla: di pasta, quella di grano duro, quella secca, quella di Gragnano, trafilata a bronzo, di sughi[...]