Linguine

Da tanto, troppo, tempo, non riesco a cucinare come mi piace, a preparare piatti nuovi e un po' sfiziosi, ma ieri, complici il bel tempo e un giro in bici al[...]

Mai pensato a cucinare la pasta come se si fa col riso per il risotto? In effetti è un metodo di cottura piuttosto discusso, e che secondo me non va bene per[...]

Era da un po' che avevo voglia di un bel piatto di linguine al nero di seppia, ma è un piatto che non ha molto senso preparare per una persona sola, e il[...]

E' un po' che non cucino pesce, per totale mancanza di tempo e di ispirazione, ma l'altro giorno, passando al banco del pesce del supermercato, la mia amica[...]

LINGUINE ALLE ZUCCHINE E VINO BIANCO... Ingredienti per n. 4 persone: g 360/380 linguine, n. 2 porri, olio EVO, vino bianco, sale e pepe. Mettere sul fuoco l'[...]

LINGUINE AL TONNO, GORGONZOLA E OLIVE... Ingredienti per n. 4 persone: aglio, olio EVO, g 360/380 linguine, g 200 tonno in olio di oliva, g 150 gorgonzola, g[...]

LINGUINE AL POMODORO E COSTE... Ingredienti per n. 4 persone: g 160/180 linguine, n. 10 foglie di coste ( SOLO LA PARTE VERDE!!! ), olio EVO, aglio, vino[...]

LINGUINE AL SEDANO E GORGONZOLA DOLCE... Ingredienti per n. 4 persone: n. 4 gambi di sedano, g 340/360 linguine, g 600 gorgonzola dolce, soffritto misto, olio[...]

Linguine cipolla e speck... Ingredienti per n. 2 persone: g 150 di speck, n. 1 cipolla bianca, un cucchiaio di olio, vino rosso, passata di pomodoro, g 160/180[...]

Buongiorno! Vi lascio un'idea semplicissima per il pranzo che ho preparato qualche giorno fa, un primo piatto facile e veloce ma davvero molto gustoso.[...]

Un metodo infallibile per alleviare la struggente malinconia che immancabilmente mi assale al rientro dalla montagna? Allacciare il grembiule e, sfidando la[...]

Io l'avevo detto, anzi, l'avevo scritto, qui , che di sicuro avrei trovato altri modi in cui impiegare l' alga kombu . Per esempio, in un mediterraneissimo[...]

Il piatto che vi presento oggi fa parte di una delle mie tante collaborazioni e non è opera delle mie manine.Ho scoperto questa azienda per caso ed ho voluto[...]

Questo piatto a base di pesce è davvero super veloce,lo potete preparare anche all'ultimo minuto,perche' davvero richiede poco tempo!Adesso che tutte le[...]

LINGUINE ALLE ZUCCHINE E VINO BIANCO... Ingredienti per n. 4 persone: g 360/380 linguine, n. 2 porri, olio EVO, vino bianco, sale e pepe. Mettere sul fuoco l'[...]