Lonza maiale senza Speck Mandorle Chiodi di garofano Brodo

Ingredienti 1 n Albume 2 cu Farina 800 g Maiale Lonza 30 g Nocciole 30 g Noci 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 rm Prezzemolo qb Sale 2 cu Senape 1 ci[...]

Ingredienti 1 bi Aceto Bianco 1 sp Aglio qb Burro 1 n Limoni qb Maggiorana 800 g Maiale Lonza qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Rosmarino qb Sale qb Salvia qb Timo[...]

Ingredienti » Lonza Di Maiale 1.200 gr » Salvia q.b » Rosmarino q.b » Vino Bianco Secco 1/2 bicchiere » Burro 1 noce »[...]

Ingredienti » Maiale 1 kg di lonza » Olio D'oliva q.b. » Sale q.b. » Vino Bianco q.b. » Alloro 2 foglie » Aglio 1 spicchio[...]

Ingredienti » Cipolla 1 » Riso Basmati 250 gr » Olio q.b. » Acqua 500 ml » Dado Granulare 1 » Sale q.b. » Maiale 1[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro 800 g Maiale Lonza .5 cu Maizena 1 mz Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale .5 l Vino Bianco qb Zenzero[...]

Gente quanto mi piace fare il corso della Croce Bianca! Sto imparando delle cose molto interessanti sul corpo umano (ammappete quanto è complicato!), sulla[...]

La ricetta di oggi è tipica di queste zone, in Friuli si cucina molto spesso il maiale con il latte. La pubblicazione di questa ricetta qui nasce da una[...]

Ultimamente mi sto appassionando alle ricette salte con frutta e/o frutta secca. Li trovo degli ottimi abbinamenti un po' diversi e saporiti! Ingredienti per 4[...]

Parliamo dell'arrosto... oggi per non fare il solito arrosto ho voluto provare a farne uno con il latte e naturalmente il curry, ho cercata sul web varie[...]

Non ho mai cucinato la lonza di maiale, ma questo è un luogo di esperimenti e paciughi, per cui ho deciso di postare comunque il mio primo tentativo. La carne[...]

Beh, quanto tempo è che non scrivo?! Uhhhh, ma una vita! Vorrei fare un sacco di cose e invece ne faccio meno della metà alla fine! E vabbè, facciamocene una[...]

INGREDIENTI: 12 fette circa di lonza di maiale 250 gr. latte 1 carota 1/2 cipolla 1 foglia di alloro 1 rametto di timo o rosmarino olio sale, pepe Tritate la[...]

INGREDIENTI (per 6 persone) 800 gr. di lonza di maiale pancetta arrotolata 1 rotolo di pasta sfoglia 1 tuorlo d’uovo qualche cucchiaio di latte burro un[...]

Quando si prepara un piatto e tutti fanno i complimenti..beh, non si può non condividere la ricetta, vero? La lonza di maiale al sidro e mele è un secondo[...]