Maccheroncini - Con pasta

Era da un pò di tempo che avevo un ferretto che si aggirava indisturbato tra i miei vari strumentini da cucina.Ho deciso allora di provare a fare questo tipo[...]

Un piatto molto tradizionale ma che mi piace da morire.Il mio tocco in più sono i semi di finocchio che danno un ottimo profumo al piatto.Io ho usato i[...]

Buoni,buoni e ancora buoni.Questa pasta fresca è davvero fantastica,divertente da fare e gustosissima.Il sabato sera mi metto tranquilla nella mia cucina e con[...]

Evviva Suor Germana! Del resto solo lei poteva trovare un nome così "gaudioso" per un piatto di pasta :) Ingredienti (per 2 persone affamate): 180 gr di[...]

Per questo piatto, potete usare anche la classica pennetta, o della pasta fresca, ma anche con pasta integrale viene bene. In più avendo gli ingredienti in[...]

E dato che la crème fraîche utilizzata per fare gli "unconventional" cranberry muffins di cui al post precedente non era del tutto finita, restava ancora la[...]

Una soluzione veloce e gustosa per condire la pasta, che può essere costituita da maccheroncini, ma anche con le fettuccine all'uovo avrebbe un suo perché ;-)[...]

Oggi un primo piatto dall'aria tutta primaverile...sia nei colori che nell'ingrediente che lo contradistingue: gli Agretti. Gli Agretti, o chiamati anche Barba[...]

Gennaio è il mese dove gli agrumi, sopratutto le arancie, sono più dolci e rossi..allora prepariamo una pasta veloce e molto saporita con gli agrumi.[...]

Ingredienti per 2 persone : 160 gr. maccheroncini - 350 gr. moscardini - 300 gr cavolfiore - 4 acciughe sottolio - 1/2 cucchiaio di capperi di Pantelleria -[...]

Un primo piatto al forno color del sole... Il sole é il protagonista assoluto della nostra vita! Il suo colore ci rende allegri, il calore del sole riscalda[...]

Maccheroncini freschi al salmi dolce di anatra e trevisana tardiva Ingredienti per 4 persone Gr 250 di maccheroncini Gr 500 di petto di anatra Gr 80 di cipolle[...]

Ullallà, come sono felice! Ieri nel pomeriggio ho varcato la soglia delle 100.000 visite. Centomila volte che qualcuno ha sbirciato tra le mie ricette. Sono[...]

Alle volte qualche vasetto di prelibatezze da gourmand torna utile. E' il caso di questo condimento per pasta a base di coniglio e funghi che mi ha fatto molto[...]

Come dice il proverbio " l'epifania tutte le feste porta via", così le tanto attese feste di Natale sono terminate e tutti siamo ritornati al nostro lavoro, ai[...]