Magatello senza Tonno Burro

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 sp Aglio qb Brodo Di Dado 50 g Capperi 1 n Carote 1 n Cipolla 20 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva qb Pepe 4 n Pomodori Maturi[...]

Ingredienti 2 dl Aceto Bianco 1 fo Alloro ( Lauro ) 4 n Carciofini Sott'olio 1 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 4 n Cipolline Borettane 1 mz Erba[...]

Ingredienti 6 n Acciughe O Alici Sott'olio 1 mz Basilico Fresco 200 g Burrata 1 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano .5 n Cipolla 1 mz Erba Cipollina qb Limone[...]

Ingredienti qb Erba Cipollina qb Farina 1 n Mozzarella qb Olio Di Oliva qb Origano Fresco qb Pepe 400 g Pomodoro Polpa qb Sale qb Vino Bianco 500 g Vitello[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 cu Capperi Sott'aceto 1 n Carote 4 n Cetriolini Sott'aceto 1 n Cipolla 2 cu Maionese 50 g Pane Raffermo qb Pepe Nero In[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Limoni 50 g Mandorle Pelate qb Olio Extravergine Di Oliva 200 g Olive Verdi qb Oro Alimentare 100 g Pancetta Affumicata O Bacon qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Arance 40 g Mandorle Granella qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Olive Verdi 1 ci Origano Fresco 50 g Pancetta Affumicata O Bacon[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 5 n Arance qb Farina 1 cu Miele Di Acacia 1 rm Mirto qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 3 cu Salsa Di[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 6 n Arance 1 ci Miele Di Acacia 1 rm Mirto 4 cu Olio Di Semi Di Mais qb Pepe qb Sale 3 ci Salsa Di Soia 850 g[...]

Mio figlio ha imparato questa poesia durante le vacanze di Natale ed io ho pensato, dopo averla ripetuta per l’ennesima volta, che è perfetta anche per[...]

MAGATELLO DI VITELLO FARCITO AL CARTOCCIO Ingredienti: 1kg di magatello di vitello, qualche foglia di alloro fresco, olio e.v.o., 150g di prosciutto cotto[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 1 sp Aglio 5 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 ci Pepe Bianco 1 ci Pepe Nero 2 ci Pepe Rosa In Grani 2 ci Pepe Verde In[...]

Ingredienti qb Farina 800 g Manzo Magatello qb Marsala 6 cu Olio Extravergine Di Oliva 100 g Olive Snocciolate qb Pepe 150 g Pomodori Sott'olio 1 mz[...]

Ingredienti 8 n Alici 1 me Brodo Vegetale 1 n Carote 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 500 ml Panna Vegetale qb Pepe 2 n Porri qb Sale 1 bi Vino Bianco 800 g[...]

Ingredienti 3 n Carote 2 n Cipolla 2 n Gambo Di Sedano 80 g Lardo qb Maggiorana .5 cu Maizena qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale qb[...]