Mezze maniche senza Rigatoni Erbe aromatiche Peperoncino

Domenica è sempre Domenica... recitava una vecchia canzone. In genere è il giorno della settimana in cui cerchiamo di dare il nostro meglio in cucina, anche[...]

Sono rimasta veramente molto colpita da questo abbinamento che ho provato perché non avrei mai creduto che la mortadella usata in un sugo, potesse essere così[...]

Arriva l'autunno ed i piatti iniziano a cambiare; più sostanza e corposità per questo primo piatto dal sapore deciso e senza mezze misure, ahimè, per niente[...]

Mezze maniche con carbonara di carciofi Ingredienti: 200g di mezze maniche, 100g di guanciale, 1 uovo intero, 1 tuorlo, 2 carciofi, 100g di formaggio grana[...]

Il pranzo di questa domenica è stato un po' particolare... io e Mario abbiamo festeggiato 23 anni di matrimonio, non mi sembra vero... Il giorno fatidico[...]

INGREDIENTI: 300 gr di mezze maniche, 80 gr di grissini anche spezzati, 150 gr di crescenza, 100 gr di prosciutto crudo di Parma, 50 gr di bietolina, olio[...]

INGREDIENTI: 250 gr di mezze maniche, 80 gr di ricotta vaccina, 80 gr di Asiago, 100 gr di prosciutto cotto, 1/2 bicchiere di latte fresco, 50 gr di parmigiano[...]

Un primo velocissimo da preparare, ma così raffinato ed elegante da fare grandissima figura in caso di ospiti imprevisti. Tutto merito dello zafferano.[...]

E chi non ama la Carbonara? Veloce facile e gustoso. Ce ne sono diverse versioni...ecco la mia. Iniziate lasciando cuocere la pasta. Nel frattempo in un tegame[...]

Sono rimasta veramente molto colpita da questo abbinamento che ho provato perché non avrei mai creduto che la mortadella usata in un sugo, potesse essere così[...]

Dopo le frittelle di zucca e merluzzo ecco un'altra ricetta con la zucca. Questa volta si tratta di una pasta al forno molto gustosa con crema di zucca e[...]

Un piatto da casa, con la sfoglia da impastare e stendere, la rotella da far correre, il tuffo nell'acqua bollente e poi, tutti a tavola! In questa estate così[...]

Volevo finire a tutti i costi il prosciutto cotto e affettato che avevo acquistato ieri e non avevo finito, così insieme al consorte abbiamo cercato fra le[...]

Ingredienti 3 cu Grana 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pancetta Affumicata O Bacon 50 g Panna Fresca 2 n Paprika Dolce In Polvere 320 g Pasta Di Semola[...]

Ingredienti 50 g Burro 50 g Grana 4 dl Latte qb Noce Moscata 150 g Pancetta Coppata 100 ml Panna Fresca 320 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Sale 1 rm Salvia 600[...]