Millefoglie senza Lenticchie Melanzane

Ed ecco smentita una tipica leggenda metropolitana che vede malissimo l'abbinamento di pesce e formaggio. Lo so, vi sembrerà a dir poco insolita, ma questa[...]

ingredienti per 4 200 g di pane carasau 400 g verdurine di campo miste 200 g di salmone affumicato 100 g di pecorino stagionato fresco aceto balsamico q.b. 1[...]

INGREDIENTI 300 g di filetto di salmone affumicato 4 piccoli cetrioli mezzo cucchiaino di zucchero mezzo limone 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale[...]

Iniziamo questa settimana con un piatto che ho tanto odiato in questi ultimi giorni perchè purtroppo è stato causa del mio incidente domestico ovvero " mi sono[...]

Ingredienti x 8 persone: 800 gr di pesce spada tagliato a carpaccio 2 melanzane piuttosto grandi 16 pomodorini datterini o pachino timo fresco basilico 1.2 kg[...]

Non vedevo l'ora che arrivasse domenica mattina, solitamente è il momento in cui riesco a lavorare un po' in cucina, indisturbata e senza fretta. In settimana[...]

LaMarcy oggi propone una ricetta a base di pesce; lei dice "Questo piatto l'ho assaggiato durante una vacanza in Puglia, mi è piaciuto molto e ora vi farò[...]

Come sapete un paio di settimane fa abbiamo partecipato ad un bellissimo evento organizzato da Ciro alla Città del Gusto del Gambero Rosso . In occasione della[...]

» Magatello Di Vitello 500 gr » Frutti Del Cappero 10 » Insalata Aromatica 100 gr » Sale q.b » Olio Extravergine D'oliva q.b[...]

Entriamo del vivo di una settimana per molti frenetica. Ma il Natale non è corsa ai regali, stressanti viaggi in macchina, sfida al cenone più ricco ed[...]

Ingredienti: 12 fogli di pane carasau tagliato a spicchio, 650g pomodori a dadini, 400g tonno sottt'olio sgocciolato, 240g maionese, 2 cucchiaini colmi di[...]

La torta Millefoglie (in francese millefeuille) è chiamato anche "Napoleon" ed ha origini antiche, sembra infatti che risalga al 1600 circa. Quella che vi[...]

Un secondo piatto semplice e profumato. Ingredienti: 2 patate grandi 4 fette di salmone fresco 1 spicchio d’aglio 1 rametto di rosmarino olio[...]

Casa non più casa, ma piccolo lazzaretto con marito che non accenna a guarire e che da bravo untore sta contagiando i piccoli mostri...la sottoscritta che[...]

Come volevasi dimostrare: li ho ficcati a letto alle sette e mezza...il tanto agognato silenzio è ritornato per casa...sempre così: resisto, resisto per poi[...]