Millefoglie senza Cavolo nero Lamponi

Questa ricetta è l’unione o meglio la fusione di due miei cavalli di battaglia…La millefoglie di patate, contorno delizioso, e la spuma di[...]

Quando abbondano le fragole e c'è la voglia di un dolce buono, buono, buono... Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare pronta o in alternativa pasta[...]

Buongiorno, rieccomi per la 6 sfida con la nuova Re-Cake- del mese di marzo: La Millefoglie con Mousse di Pistacchio e Fragole. La M illefoglie deliziosa che[...]

Scrivere nuove ricette ha bisogno di tempo, idee e, devo essere completamente onesta, anche voglia di farlo. E' un periodo che questo incontro "alieno" delle[...]

Ingredienti .5 ci Bicarbonato 200 g Burro 2 ci Cannella 2 cu Cognac 150 g Farina .5 ci Lievito Vanigliato 250 g Mascarpone 1 ci Noce Moscata 200 g Panna[...]

Ingredienti: Sfoglia cotta q.b. Per la mousse al mascarpone: Mascarpone a temperatura ambiente 250 g Panna 250 g Meringa cotta 250 g Gelatina 8 g Per la[...]

Ingredienti: Sfoglia cotta q.b. Per la mousse al mascarpone: Mascarpone a temperatura ambiente 250 g Panna 250 g Meringa cotta 250 g Gelatina 8 g Per la[...]

Millefoglie allo zabaione e frutta Ingredienti: 600 g di pasta sfoglia in un solo panetto 350 g di frutta a piacere 125 g di zucchero a velo cioccolato[...]