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Ingredienti: Sfoglia cotta q.b. Per la mousse al mascarpone: Mascarpone a temperatura ambiente 250 g Panna 250 g Meringa cotta 250 g Gelatina 8 g Per la meringa cotta: Zucchero 300 g Albumi 5 Per decorare: Pistacchi tritati q.b. Pasta di pistacchi q.b. Amarene q.b. Sciroppo di amarene q.b. Siet [...]
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