Mousse cioccolato - Con frutta

Ingredienti: per 4 persone 250 g di cioccolato bianco, 5 cucchiai di succo di lime 6 g di gelatina in fogli 0,5 dl di rum bianco 1,5 di di panna da montare 2[...]

  Ci sono ricette che nascono senza troppa pianificazione, e spesso sono quelle che finisco per trasformare nelle mie preferite. Stavo pensando di[...]

Ingredienti:   per 6 persone Cioccolato fondente al 70% 200 g Uova 6 Per le mandorle al caramello: Mandorle già sgusciate 200 g Zucchero 100 g Burro 10 g[...]

Ingredienti: Per la mousse : Panna calda 125 g Gelatina 6 g Cioccolato al latte 240 g Panna montata 250 g Per la salsa : More 350 g Sciroppo di zucchero 100 g[...]

Ingredienti: 500 g di cioccolato fondente 4 cucchiai di cacao 1 tazzina di caffe 300 g di albumi d'uovo 50 g di zucchero 500 ml di panna montata 1 foglio di[...]

Ingredienti: 500 g di cioccolato fondente 4 cucchiai di cacao 1 tazzina di caffe 300 g di albumi d'uovo 50 g di zucchero 500 ml di panna montata 1 foglio di[...]

Ingredienti: Per la mousse : Panna calda 125 g Gelatina 6 g Cioccolato al latte 240 g Panna montata 250 g Per la salsa : More 350 g Sciroppo di zucchero 100 g[...]

Ingredienti:   per 6 persone Cioccolato fondente al 70% 200 g Uova 6 Per le mandorle al caramello: Mandorle già sgusciate 200 g Zucchero 100 g Burro 10 g[...]

Ingredienti: per 4 persone 240 g di cioccolato bianco 320 g di panna 30 g di pistacchi sgusciati e sbucciati 1 cucchiaino di tè matcha in polvere 1/2 foglio di[...]

La mousse è un dolce di consistenza cremosa e leggera. La parola, di origine francese, assume il significato di "schiuma" o "spuma". Questo[...]

Ingredienti: per 6 persone - 300 g di melanzane, - 300 g di cioccolato - 50 g di cedro - 20 g di menta - 10 ml di brandy - 10 g di uva dolce - 10 g di pinoli -[...]