Orecchiette cime

Ormai lo sapete che adoro cucinare!!! Quando entro in cucina, dimentico tutte le mie preoccupazioni, mi sbizzarrisco, imparo cose nuove provandole, modifico[...]

Tra i tanti broblemi e difficoltà di questo nostro Bel Paese, per fortuna ci sono anche tante eccellenze, universalmente riconosciute, nel campo dell'arte,[...]

Buongiorno! Oggi la ricetta di un piatto tipico della cucina pugliese. La preparazione tradizionale prevede l'aggiunta di filetti di acciuga sott'olio. Io ho[...]

Dopo i pranzi pantagruelici delle festività pasquali, sento il bisogno di preparare cibi più frugali e perché no anche più rapidi nei tempi. Per questo vi[...]

Di tanto in tanto mi piace proporvi ricette della mia terra e, come molti di voi già sapranno, le orecchiette con le cime di rapa sono un primo piatto tipico[...]

Oggi una giornata purtroppo movimentata e, di fretta e furia, ho dovuto preparare il pranzo. Tra l'altro stiamo tutti a dieta e possiamo mangiare solo[...]

Ingredienti:400 gr di orecchiette,un mazzo di cime di rapa,2 spicchi di aglio,2 filetti di acciughe,3 cucchiai di parmigiano,olio d'oliva. Lavate e tagliate le[...]

Arrivata a casa stasera, ho aperto il frigorifero e davanti a me ho visto le cime di rapa che mi facevano l'occhiolino. Ho subito deciso che le avrei usate per[...]

INGREDIENTI 400 gr di orecchiette 400 gr di cime di rapa 2-3 spicchi di aglio 4 filetti di acciuga olio evo sale q.b. PROCEDIMENTO Mettete a lessare in[...]

Orecchiette con cime di rapa e burrata Ingredienti: 200 gr di semola rimacinata di grano duro Sale 4 filetti di acciughe sott’olio Aglio 1 kg di rape[...]

Una variante alla gia' ottima ricetta delle "Orecchiette alle cime di Rapa"" INGREDIENTI 1/2 kg di Orecchiette ortolane Delizie Italiane 1 kg di cime di rape[...]

ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA E QUARTIROLO Ingredienti per 6 persone: 500 gr di orecchiette fresche 500 gr di cime di rapa 1 peperoncino piccante piccolo 2[...]

Rieccomi dopo più di una settimana di assenza: il tempo è sempre pochissimo ed, in più, mi sono stirata un muscolo della gamba sinistra che mi ha fatto penare[...]

Ed eccomi qui per il secondo appuntamento con il contest di Atmosfera Italiana , ripeto che è un vero piacer essere 'costretta' a mantenere fede a questo[...]

Le orecchiette sono un tipo di pasta tipico della regione Puglia, la cui forma è approssimativamente quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il nome.[...]