Orecchiette cime senza Gorgonzola

Ingredienti » Cime Di Rapa 1 kg » Olio Extravergine D'oliva q.b. » Acciughe Sotto Sale 4 » Peperoncino q.b. » Orecchiette 300 gr[...]

Oggi vi proponiamo un primo piatto con una verdura di stagione a tema con il nostro Bistrot : le orecchiette pugliesi con cime di rapa e pancetta. Un primo che[...]

Ingredienti per 4 persone : 350 g di orecchiette 1 kg di cime di rapa 4 filetti di acciuga sott'olio 1 peperoncino fresco 1 spicchio di aglio Olio extravergine[...]

Oggi mi è venuta voglia di orecchiette con cima di rapa e ricordandomi della ricetta che mi è stata tramandata da mia suocera di origine pugliese (Bitonto), ho[...]

Lo so che è un classico...ma io adoro i piatti semplici e saporiti. Cercate di comprare sempre cime di rapa non molto grandi e lunghe con tanti fiori. Quelle[...]

Orecchiette con le cime di rapa , un piatto della tradizione pugliese semplice e gustoso composto da alimenti poveri come le orecchiette dette anche[...]

Ingredienti: 1 kg di cime di rapa 200 g di orecchiette 1 spicchio d'aglio 3 pomodorini ciliegino 4 filetti di acciughe peperoncino sale e olio evo qb In una[...]

Ciao a tutti oggi vi posto una ricetta tipica pugliese, sia io che LoSguattero amiamo questo piatto, quando vivevo ancora con i miei genitori mia madre spesso[...]

Da noi in Puglia questo è un piatto che non deve assolutamente mancare in inverno e aspettiamo con ansia che arrivino le prime cime di rapa per poterle[...]

Orecchiette alle cime di rapa, peperoni e acciughe Lo so! Non se ne può più! Ormai il mio blog è diventato un insieme di ricette a base di cime di rapa e[...]

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di orecchiette fresche 1 kg e mezzo di cime di rapa 2 spicchi di aglio 4 filetti di acciuga 1 peperoncino olio evo sale Tempo[...]

Ormai lo sapete che adoro cucinare!!! Quando entro in cucina, dimentico tutte le mie preoccupazioni, mi sbizzarrisco, imparo cose nuove provandole, modifico[...]

Tra i tanti broblemi e difficoltà di questo nostro Bel Paese, per fortuna ci sono anche tante eccellenze, universalmente riconosciute, nel campo dell'arte,[...]

Buongiorno! Oggi la ricetta di un piatto tipico della cucina pugliese. La preparazione tradizionale prevede l'aggiunta di filetti di acciuga sott'olio. Io ho[...]

Dopo i pranzi pantagruelici delle festività pasquali, sento il bisogno di preparare cibi più frugali e perché no anche più rapidi nei tempi. Per questo vi[...]