Paella senza Erbe aromatiche Arance

Paella a modo mio ricetta Cotto e Mangiato di Tessa Gelisio La nostra splendida amica Tessa Gelisio ci racconta oggi una sua personalissima versione di un[...]

Non c’è uomo che non mangi e non beva; pochi, però, sono quelli che apprezzano il buon sapore. (Chung ung, testo cinese) Ingredienti per 4 persone: 350[...]

INGREDIENTI: 300 gr di riso arborio, 1 dose di bisk di gamberi , 500 gr di gamberoni freschi, 500 gr di gamberi freschi, 1 kg di cozze fresche, 500 gr di[...]

INGREDIENTI: 350 gr di riso carnaroli, 200 gr di calamari, 200 gr di gamberetti, 3 zucchine chiare, 150 gr di piselli surgelati, 1 cipolla bianca, 1 spicchio[...]

In passato ho visitato più volte la terra di Spagna, e ho mangiato tante volte la famosa "Paella". Una in particolare la ricordo, e fu quella mangiata in[...]

Come ogni anno, almeno due volte l'anno, ci cimentiamo un questo tipico piatto spagnolo! Dopo la prima volta che l'abbiamo assaggiata ce ne siamo[...]

Grazia ci chiede di partecipare al suo primo contest " E tu, di che padella sei? " e quale ricetta migliore per partecipare se non una che prende il proprio[...]

Non posso che ringraziarvi per il sostegno e l'affetto che mi avete dimostrato nel precedente post ...questo non può che darmi la carica e la voglia di[...]

Fin dai primi passi timidi ed incerti in cucina, il risotto è sempre stato un mio valido alleato. E' un piatto che mi è venuto bene da subito ed è quindi[...]

Andiamo in Spagna? Si, proprio da turisti perché questa paella con carne, pesce e legumi è molto amata dai visitatori di passaggio nella Penisola Iberica. Io[...]

Ciao a tutti!!!!! Oggi vi saluto con una ricettina che ho cucinato sabato, la Paella, ma naturalmente l'ho preparata a modo mio e devo dire che me la sono[...]

Carissimi amici, vi piace questo piatto?! Noi ci siamo davvero leccati i baffi e il merito non è certo mio dato che ho fatto ben poco stavolta! In seguito al[...]

Io semplicemente la adoro! Mi piace, mi piace, mi piace! Tra le due versioni forse preferisco quella di solo pesce e senza aggiunta di alcun verdura. In questo[...]

Fuster alzò gli occhi verso il soffitto della cucina e recitò: "Oh insigne sinfonia di tutti i colori! Oh illustre paella all'esterno con la blusa colorata e[...]

Tipico piatto della tradizione spagnola, esiste in numerose varianti. La paella de marisco è originaria della zona di Valencia e dintorni. Tra tutte è quella[...]