Pancakes - Con frutta

La ricetta di oggi non è mia, ma mi e' stata preparata da una persona che una volta conoscevo... Quando lavoravo cucinando sugli yacht, qualcuno diceva ai miei[...]

I pancakes li conoscete tutti...io ne ho mangiati un po' in questi quasi due mesi di viaggio nel Canada occidentale, nei classici "truck stops" dove fanno da[...]

L idea era: facciamo i soliti pancakes, però con pochissima farina (integrale) e usando per lo più avena e crusca d'avena, e poi ci aggiungo anche altre cose[...]

Questi pancakes sono goduriosi e LEGGERISSIMI, davvero dietetici: a volte metto una banana nell impasto e cosi elimino pure la farina, restano più dolci e sono[...]