Pandoro senza Birra

Ingredienti per il primo impasto » Zucchero Semolato 260 gr » Acqua 270 gr » Tuorli 270 gr » Lievito Naturale 380 gr » Farina[...]

Ingredienti » Pandoro 1 » Latte 500 ml » Vaniglia 1 stecca » Tuorli 3 » Zucchero 100 gr » Farina 50 gr » Cacao 10 gr[...]

Il pandoro è un tipico dolce natalizio originario di Verona. È nato ufficialmente nel 1894 quando Domenico Melegatti depositò il brevetto di un dolce a forma[...]

Questo è il secondo tentativo per il Pandoro è buono ma la consistenza non è quella giusta, se volete provatelo perchè è un buon dolce... io intanto ci[...]

Dite la verità, ve lo stavate immaginando! Tutti quei rinfreschi al lievito erano sospetti e presagivano una golosa motivazione..era solo questione di tempo[...]

Vi avevo già avvisati (per non dire minacciati..) che su questi schermi si sarebbe replicato il lievitato per eccellenza delle feste (con immensa gioia del[...]

Il natale è sempre più vicino e come ogni festa, i dolci tradizionali legati ad essa non mancano mai. Quest'anno mi sono decisa a cimentarmi nella preparazione[...]

Dopo il discreto, ma un po' impacciato, primo esperimento di qualche settimana fa, il Pandoro (che merita la P maiuscola per l'impegno che richiede e la[...]

Continua il White Christmas Together , l'iniziativa ideata da Alessandra di DaisyGarden . Quest'anno faccio parte della rosa di bloggers che hanno deciso di[...]

Oggi parliamo di un dolce della tradizione natalizia che, insieme al Panettone, rappresenta il più diffuso e conosciuto in tutt'Italia. E' tipico della città[...]

Ecco che arrivo io, dopo la musica, come tutti gli anni. Ma non mi direte che avete già smesso di pensare a fare il pandoro, no perché ci sono altre feste in[...]

Il Pandoro di Rolando Morandin E' il mio primo pandoro. Fino ad un mese fa non avevo lo stampo, ed ero giustificata. Non ho lo stampo, non posso fare il[...]

Dieci giorni prima di Natale mi preparo per la produzione dei pandori, quest'anno ne ho preparati ben 10, tutti da regalare, quindi onde evitare brutte figure[...]

Per il primo appuntamento del mese con gli amici del Granaio ho deciso di postarvi la mia ricetta del pandoro al cioccolato a lievitazione naturale. In questi[...]

Con questo chiudo per il 2020 la produzione di pandoro. Mi mancano ancora due panettoni dolci e due panettoni gastronomici poi ho finito. Ho provato una nuova[...]