Panna cotta - Con frutta

Panna cotta al the matcha con salsa di ribes/Matcha panna cotta with redcurrant sauce Last week I was nominated for the Versatile Blog Award ! I must thank the[...]

Panna cotta alla lavanda con salsa al caramello Un a panna cotta da bis , a lla Antica trattoria dei due Cavalli a Saluzzo, vale il viaggio, e non solo per la[...]

Questa ricetta è dedicata al mio amico provocatore. Italiano D.O.C.G., anche lui in fuga all'estero. Lui però, perché è un cervello :) Separati da + di 1000[...]

Ciao a tutti! Sono stata assente per più di una settimana causa lavoro, ma rieccomi, ancora più entusiasta e piena di idee! Innanzitutto volevo ringraziarvi[...]

Ingredienti 3 fogli colla di pesce 500 ml panna liquida 1 baccello di vaniglia 150 gr zucchero a velo Preparazione Mettete a mollo la colla di pesce in un[...]

Buongiorno cuochi! Oggi prepariamo la panna cotta Ingredienti 400ml panna da montare 600ml latte 4 fogli di colla di pesce 150g zucchero Marmellata ai frutti[...]

Una nuova settimana è iniziata...la mia non molto bene visto che mi sono beccata un bel virus, ma il lavoro chiama e sono potuta stare a casa solo ieri... Sono[...]

Buon pomeriggio carissimi Y Davanti alla mia bella tazza di thè turco fumante, voglio condividere con voi l mio primissimo esperimento sulla PANNA COTTA fatto[...]

Questa ricetta è stata ispirata dalle belle melagrane che ho comprato per la cena di capodanno. L'uva era invitante e ho voluto sperimentare un pochino...[...]

Ingredienti per circa 6 porzioni: 500ml di panna 70gr di miele millefiori 7gr di colla di pesce mezza bacca di vaniglia Per la salsa: il succo di 2 arance 1[...]

Happy sunday. Grazie ai fedelissimi che seguono questa mia passione con costanza, ho passato le 450.000 visite, siete tantissimi! Ma sta per davvero terminando[...]

Un'altra domenica d'estate! forse il giorno peggiore per me, quello in cui l'alzaia dove abito viene invasa da orde di passeggiatori e ciclisti, l'intero[...]

Buona domenica! Stavolta vi suggerisco un dessert poco impegnativo, delicato, per nulla complicato da realizzare. Preparare la panna cotta in casa, partendo da[...]

Una panna cotta allegerita. Ma non illudetevi: non è light ! Resto pur sempre fedele al motto del grande maestro Igino Massari, per il quale "un dolce è light[...]

Non so per quale contorto meccanismo della mia psiche io talora mi ficco in testa un'idea e mi ostino a concretizzarla...ben sapendo che non realizzerò[...]