Panzanella - Con verdure

Ecco uno degli antipasti per la Cena di Compleanno fatta lo scorso sabato, come promesso: la ricetta l'ho bellamente "rubata" dalla trasmissione Gambero Rosso,[...]

Non lasciarsi ingannare dal significato di panzana cioè bugia scherzosa e quasi barzelletta. La panzanella è sinonimo di cena estiva, piatto povero che ricicla[...]

Ed anche quest'anno è Nergi mania, la stagione dei Nergi è arrivata!!! Come? Non lo conoscete? Leggete un po' qua! Nergi è un frutto originario dell'Asia, un[...]

Quando vivo tante emozioni intensamente, ho bisogno di farle decantare prima di parlarne. Devo quasi dimenticarle per poi farle riaffiorare, poco a poco, e[...]

Inizia, sta per iniziare, inizierà la buona stagione, giornate soleggiate e tiepide e subito viene la voglia di mangiare qualche piatto estivo tipo[...]

Con questa ricetta partecipo al contest “ Peperone in 5 minuti- ricette superveloci ” legato alla prestigiosa FIERA NAZIONALEDEL PEPERONE[...]

VENERDì AVEVO OSPITI MIE PARENTI E SICCOME ABBIAMO ORIGINI TOSCANE E PRECISAMENTE DI LUCCA...HO VOLUTO FARE COME ANTIPASTO LA PANZANELLA , VERSIONE ESTIVA ...[...]

Oggi a Light and tasty c'è una bella novità!! Abbiamo una foodblogger in più: Serena , ve la presentiamo con tanta gioia, siamo contente di poter partecipare[...]

Il Novembre dell' Agenda Cook del Corriere della sera , curato da Angela Frenda è di Anna Jones . Per chi come me non la conoscesse (dire che l'Agenda mi ha[...]

Un nome cordiale e allegro per un piatto fresco d’origine toscana, ma che si trova in tantissime regioni italiane, cambiano i nomi, ma gli ingredienti[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 1 mz Basilico Fresco 500 g Melanzane qb Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pane Pugliese qb Peperoncini Piccanti qb Peperoncino In[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 mz Basilico Fresco 1 n Cetrioli 1 n Cipolla Bianca qb Olio Di Oliva Extravergine 500 g Pane Toscano qb Pepe 2 n Pomodori Maturi[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 1 n Cipolla Rossa 1 n Insalata Belga 4 cu Olio Di Oliva 200 g Pane Toscano qb Pepe qb Prezzemolo 1 n Radicchio Rosso Treviso qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 6 fo Basilico Fresco 50 g Carciofini Sott'olio 2 n Cipollotti 50 g Funghi Sott'olio qb Olio Di Oliva 80 g Olive Verdi qb Origano Fresco[...]

Le stagioni ormai fanno come gli pare e noi abbiamo nell'orto ancora qualche pomodoro e cetriolo, allora anche se è ottobre la panzanella va sempre bene! E' un[...]