Panzerotti senza Vino

Ingredienti 250 g Farina 60 g Grana qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 cu Pistacchi Freschi 80 g Prosciutto Cotto 200 g Provolone qb Sale 1 n Scalogno 1[...]

Ingredienti qb Olio Di Oliva 4 hg Pasta Di Pane qb Pepe qb Sale 4 hg Spinaci 1 n Tuorlo Preparazione 400 g di s p i n a c i surgelati t r i t a t i , 400 g di[...]

Ingredienti per l'impasto » Farina 00 1 kg » Acqua Tiepida 500 ml » Lievito Di Birra 25 gr » Sale 30 gr » Zucchero 1 cucchiaio[...]

Ingredienti per l'impasto » Farina 500 gr » Patate 150 gr » Lievito Di Birra 25 gr » Olio Extravergine D'oliva 30 gr » Sale 1[...]

Ingredienti 1 rm Basilico Fresco 4 hg Farina 20 g Lievito Di Birra 300 g Mozzarella qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Pomodoro Polpa qb Sale Preparazione 400 g di[...]

Ingredienti 1 n Cipolla Bianca 20 fo Erbette 250 g Farina 400 g Funghi Porcini 50 g Grana 1 dl Latte qb Olio Di Oliva 150 g Patate qb Pepe qb Rosmarino qb[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 100 g Funghi Champignon 200 g Manzo Tritato 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 n Pasta Brisee Rotoli qb Pepe qb Sale qb Sesamo Semi qb[...]

Ingredienti qb Acqua Minerale Gassata qb Basilico Fresco 400 g Farina 30 g Grana 25 g Lievito Di Birra 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 150 g Farina 150 g Farina Di Grano Duro .5 bu Lievito Di Birra 200 g Mozzarella qb Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 100 g Burro 250 g Farina 200 g Granchio Polpa qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Peperoncino qb Prezzemolo 50 g Rucola qb Sale 1[...]

Ingredienti 5 n Asparagi qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Grattugiato 4 ft Pane Per Tramezzini qb Pepe 2 n Pomodori Ciliegia qb Sale 1 n Scalogno 80 g[...]

Il profumo della menta fresca è indissolubilmente legato alla mia infanzia e alle mie lunghe estati assolate trascorse in Salento, ai ricordi di mia nonna e[...]

Ingredienti: - 1 kg di farina - 1 bustina di lievito (o lievito di birra) - 1 cucchiaio di sale - 1/2 cucchiaio di zucchero - 100 gr margarina - 100 gr di[...]

Con le patate si preparano tantissime ricette super golose come questa. La ricetta di questo piatto deriva dalla tradizione pugliese. Il segreto sta[...]

Come ogni settimana mi prendo cura del mio lievito madre effettuando il solito rinfresco. Problema di ogni rinfresco è l'esubero di lievito madre che spesso[...]